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温氏宅院
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条
邓城猪蹄
2023-10-13
邓城猪蹄:邓城叶
氏
猪蹄是商水县邓城的特色食品。始于三国时期,后经历朝历代。经久不衰。尤其是清朝中后期,叶
氏
猪蹄称为贡品,进入皇室,叶
氏
祖先几代在清宫王府为厨,借鉴其他菜系使猪蹄成品锦上添花。其外观色泽鲜润,新鲜带筋,味道肉香醇厚,筋皮脆,爽口不腻。
张家界和渣
2023-10-30
张家界和渣:将用水浸泡过的黄豆用磨子磨碎,掺入切细的青菜叶,然后用
温
火煮熟即可。此样菜虽做法简单,但营养价值极高且味鲜美,为当地人常用的一道菜。
芭茅溪蜂蜜
2023-07-19
性味苦,微
温
。具有解毒,利尿,通便的功效。
红原羌活
2023-07-07
味辛、苦,性
温
。归肾、膀胱经。功效解表散寒、祛风胜湿、止痛。红原县刷经寺是红原县羌活主要产地,只有在这里才可以买到纯正的羌活。
苁蓉
2024-01-03
苁蓉:苁蓉苁蓉,又名肉苁蓉,形似锁阳,味甘微
温
。据《本草纲目》记载,苁蓉主治五劳七伤,补中,除茎中寒热痛,养五脏,强阴,益精气。现已开始人工种植,是一种待开发的名贵中药材。
闪塌嘴
2023-08-12
闪塌嘴:宋
氏
糖干炉又称闪塌嘴,起源于宋代,兴盛于清代,属宋
氏
家族祖传,工艺精湛,经宋
氏
传人不断潜心研究创新,制作出不同的风味,尤其是油干炉特点香、酥、脆,甜而不腻,是馈赠亲朋好友的特色食品。据传说怀仁糖干炉源于辽代,是一个面点师为官家传递情报而特制的一种邮寄载
万三糕
2023-08-29
镇上邹
氏
家族继承祖业,生产各式糕点,因用料讲究,品种众多,片薄滑糯,入口即化,深受消费者青睐。邹
氏
先世早在明初就开设公茂茶食作坊,逢年过节,其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友,后被传作万三糕。邹
氏
茶食作坊随
西藏雪莲花
2023-12-19
性味:苦、微苦、
温
;功能主治:清热解毒、祛风湿、消肿、止痛。用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、高山反应、外敷消肿。
广西名茶桂花干
2023-11-25
广西名茶桂花干:桂林因桂花成林得名,桂花气味辛
温
、无毒,入药有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。外包装采用本地甜竹做成双木桶,美观大方又极具民族特色,是送礼和观赏的佳品。
贴锅巴
2024-01-01
贴锅巴:贴锅巴是将青稞面发酵和成面团,压为薄饼,贴于大铁锅内帮,锅底留适当水,待锅开即可用
温
火焖熟,与小麦面做成的馍相比,别有风味。
艾草粥
2023-11-21
艾草清香味微苦,具有
温
气血、祛寒湿、增进食欲的功能。当地群众每到夏天,都喜欢采摘鲜嫩的艾叶,洗净放入锅中与大米一起煮粥食。
南瓜烙
2023-11-18
南瓜烙:南瓜性
温
味甘,有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效,多食有益身体健康。在制作南瓜烙时,选南瓜时要选甜一点的,煎时要掌握好火候,以免煎糊。
潜厚朴
2023-09-09
潜厚朴:厚朴又名川朴、
温
朴、紫油朴,属木兰科落叶乔木。树皮有温中、下气、燥湿、消痰的作用,为理气常用药,树干是建筑用材。以潜山县所产的潜厚朴品质最佳(《本草纲目》已有记载)。
石磨豆花
2023-12-08
传说为汉刘邦庶子淮南厉王刘长贬居雍店(花园镇古名)时,其妃雍
氏
善磨豆花,雍
氏
去世后,花园镇一带的豆花已小有名气,人们认为系雍
氏
神力所助,故称神仙豆花(豆腐)。这种制作豆花的精细工艺很早便在郫县流传开来。望丛
兖州沫膏
2023-09-30
19世纪中叶,兖州沫膏惟刘
氏
一家独营,后虽有别家仿做,但由于原料不全或制法不当,较刘
氏
沫膏均显逊色。刘
氏
制作的沫膏主要原料为:上等大红枣、糯米、栗子、核桃仁、
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