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靖海豆楫
2023-11-12
靖海豆楫：惠来县靖海镇特产，用精选花生、麦芽糖浆及其他配料，经捶打、搓压、切制而成，因用料不同而有荤、素之分。靖海豆楫具有胶软而不粘牙、清甜而不农腻、香味久留的特点，常食不厌。靖海豆（米咠），是惠来县的著名特产。它香甜适口，独具风味。是人们探亲访友时的送礼佳品
九江萝卜饼
2023-09-27
其制作方法是：将面粉揉好，将调制好的萝卜丝或粉丝馅，内加辣味及味精香辅料，用面粉团包好，然后压扁成饼状，再放入平口锅中煎炸。待两面金黄焦脆后起锅。这种饼颜色金黄，闻起来有一股香味，尤其是辣辣的感觉，里面透着淡淡的萝卜的清
河龙贡米
2023-09-17
河龙贡米：地域范围河龙贡米，系指福建省宁化县河龙乡及周边地区生产的大米，因原产于河龙乡而得名。特定品质以粒细体长、形状似梭、色泽洁白、透明有润泽、饭软而不粘、凉饭不返生、米饭有清香味、营养丰富扬名四海，被誉为米中珍品。文化典故据清康熙年间出版的《宁化县志》载：
幢锅油鸡
2023-08-28
清《闲话扬州》的作者易君左到兴福王四酒家品尝白酒黄鸡后，大加赞赏，即兴赋诗：名山最爱是才人，心未能空尚有亭，王四酒家风味好，黄鸡白枉嫩菠青。（黄鸡即油鸡）1947年月10月中旬，宋庆龄、宋美龄、及孔令等人曾游虞
海珠利济桥
2023-11-07
清代及民国初年，瑶溪以二十四景而闻名，成为旅游胜地。在其起迄两端，建有两座石桥，东端的名利济桥，西端的名汇津桥，是瑶溪二十四景的首尾二景。今二桥仍在。利济桥距今江南大道中马路桥约120米。清初时为木桥，名待月桥
蛇形厝
2023-08-03
蛇形厝位于屏山乡杨梅村，年代为清。蛇形厝属清代民居类建筑，坐北朝南，由正堂及东侧蛇形护厝组成，正堂由南至北依次为空坪、门厅、天井、正堂，穿斗式结构、悬山顶。屋面铺设青瓦，瓦砌燕尾屋脊。东侧护厝为穿斗式木构架，由十一阶悬山顶屋面组成，长30米，护厝形似蛇
玉泉公园
2023-04-27
因泉涌如珠，潭水清碧如玉，玉龙雪峰及亭阁倒映潭中，清晰可见，又称为玉泉。潭中有汉白玉建造的宝带桥横跨碧波之上，将潭一分为二。泉旁的得月楼如仙鹤伫立，泉池堤岸垂柳如丝，林中藏古刹，奇花遍地芳
邓毅刚故居
2024-08-29
邓毅刚故居位于汝城县附城乡得靖村，时代为清，类别为近现代纪念建筑及重要史迹。邓毅刚故居为县级文物保护单位。保护范围：以故居外墙为起点,四向各延伸至20米处建筑控制地带：保护范围四向各外延至20米处,邓毅刚故居,邓毅刚故居简介,邓毅刚故居郴州市汝城县邓毅刚故居旅
陈家河石窟
2023-09-19
陈家河石窟位于通江县草池乡嘉禾寨村，年代为清，类别为石窟寺及石刻。陈家河石窟为巴中市市级文物保护单位。保护范围：以石窟四周各向外延伸50米为保护范围。建设控制地带：保护范围四周外延20米为建设控制地带,陈家河石窟,陈家河石窟简介,陈家河石窟巴中市通江县陈家河石
赖坊建筑群
2023-08-04
赖坊建筑群位于清流县赖坊乡赖武村、赖安村，年代为清。简介：赖坊建筑群包括彩映庚宅、翰林第、棠棣竞秀宅、来青宅、攸叙宅、迎薰宅、赖氏家祠等七组建筑群。彩映庚宅建于清光绪十八年（1892），坐东朝西，由砖雕门楼、下厅、上厅、两侧厢房及左横屋组成
咸菜猪肚汤
2023-11-11
咸菜猪肚汤：制法:1.猪肚里外冼净,与排骨同氽水待用.2.水煲滚,放入猪肚,排骨及白胡椒粒同煲至熟;排骨取去不用;猪肚取出切件再放回汤中,加入咸菜煮数分钟即成.用盐或味精调味.巧冼猪肚许多人都喜欢吃猪肚,但是猪肚的清冼十分不容易.一般人都使用盐擦冼猪肚,但效果
上坪笋干
2023-09-17
其色泽清绿黄亮，香气馥郁袭人，色美味鲜，脆嫩可口，为风味独特的佐餐佳品和筵席上的高等菜肴。东笋制成的笋片又称玉兰片。上坪所产竹笋有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点,除国内销售，还出口日本、港澳、东南亚等同家及地区。