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浪心古村
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3470
条
千张包
2023-06-22
千张包:千张包主要作料为千张包豆制千张,鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、精盐、味精、黄酒等配制成馅
心
;用千张作包皮,裹入馅
心
,制成三角形包子,与粗绿豆粉丝同煮即成。食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料。特点是,肉嫩不腻,香气四溢,风味独特,营养丰富。千张
十三边麻黄草
2023-08-13
宜于在
古
荒未垦的向阳山坡丘陵地生长。十三边
村
周围
古
荒丘陵多,向东、向南延伸的
古
长城上更是麻黄生长茂盛
吴家油炸汤圆
2023-12-13
吴家油炸汤圆:糯米吊浆粉团作皮,包入馅
心
,油炸而成。色泽金黄,油而不腻。已有50余年制作历史。
冬菇鸡饺
2023-12-08
此小吃冬菇香,饺皮薄,馅
心
嫩,鸡汤鲜,佐以胡椒,风味独特。猪肉洗净绞成蓉,加入清水、味精、姜末和精盐,搅拌上劲成馅
心
,鸡汤加精盐、香菇片烧开先待用。面粉加入食用碱及清水拌匀,揉透擀成磊薄面皮,叠好切成放形小面片。
义马糟蛋
2023-10-15
它用料严格,工艺讲究,成品蛋蛋
心
呈红黄色细腻糊状,无硬
心
,有蛋香、脂香、酒香等多种香味,味悠长可口,风味独特。成品蛋宜存放于清凉处,随吃随捞,食时去壳,加香
古田春卷
2023-09-18
做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅
心
,成长条形即可食用,也可下油锅炸至金黄色浮起而成。馅
心
可荤可素,可咸可甜。古田人一般用猪肉馅、韭菜、豆芽、笋干等包馅。制作春卷
镜箱豆腐
2023-08-27
镜箱豆腐:取小箱豆腐三包(块),每包切为四块,放入漏勺滤去水,轻轻滑入七八成热的油锅中,汆至四面金黄捞出,然后把豆腐中心挖空,把拌好的精肉馅
心
,放在豆腐的空心中间,再把虾仁嵌在肉馅
心
上面,二进油锅煎煮,取出置于锅内加香蕈、笋片、调料,文火烹煮。起锅时放些芡粉和
羊杂汤
2023-08-04
注释本汤以羊的五脏共用,羊
心
解郁补
心
;羊肝益血补肝,明目;羊肺补肺气,调水道;羊肚补虚健脾胃;羊肾补肾气,益精髓。数料合用,共奏补益五脏虚损之效。
桐桔梗茶
2023-07-16
桐桔梗有独特菊花贯
心
,入药可祛痰排浓、除邪避湿瘟、补内漏及喉痹。南阳桐柏县是桔梗的传统产区,有桔梗之乡的美誉。桐桔梗外部洁白,菊
心
明显,个大质坚,被列为上品,其性状特点颇似
芝畔烧肉
2023-10-08
芝畔烧肉:安丘名吃,产于安丘临浯镇芝泮
村
。其主料是猪头和猪肠、肚、蹄、
心
、肝、肺等。采用明朝宫廷膳食秘方,添加20多种中药,经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成,距今已有600多年的历史,1997年被山东省贸易厅评定为山东名小吃。制作时,先用细盐轻搓几遍,然
曲靖老人头
2023-12-19
含有丰富的蛋白质、氨基酸和钙、铁、磷等矿物质及维生素,对
心
脾暴痛有功效。
密香梨
2023-12-19
密香梨:密香梨:质优味美,肉白脆嫩,皮薄腻香,甘醇沁
心
令人爽,甜汁染指似粮粘,远近驰名人称赞。
阿荼汤丸
2023-09-18
阿荼汤丸:阿荼汤丸以糯米为原料,加麻油白糖馅,以筛制方法把馅筛入丸
心
,味清甜可口。
玫瑰紫薇饼
2023-12-05
蜜玫瑰加白糖、桃仁丁、猪板化油,制成馅
心
。红苕洗干净后去皮,入笼蒸熟,擂茸,加糯米粉和匀,做成剂子,包入馅
心
,封口微按扁。将饼坯在蛋浆内
水步(四九)香薯
2023-11-08
水步(四九)香薯:水步(四九)香薯是一种略带粉红色双层薄皮,黄肉白糖
心
而可以抵饥的番薯。虽然台山各地都有出产,但以水步地区附过所出产的最为著名,其肉略具黄色,煮熟之后,白
心
松化而香甜,焗干之后,香气四溢,和普通番薯有别,故名香薯。在日军沦陷时,粮食极度缺乏,幸
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