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庙安脆红李
2023-07-07
庙安脆红李：庙安乡是宣汉县脆红李的发源地，又名中秋红李，果实在8月中下旬9月初成熟，丰产，高抗细菌性穿孔病。果实正圆球型，果面色泽紫红，果肉橙黄色，平均单果重2025克，果面光滑，粉质厚，皮薄，果肉脆爽，甘甜，核小，全离核，独具玫瑰香味，汁多如密，富含多种维生
咸安合菜面
2023-10-22
咸安合菜面：很久以前，人们生活不很富裕。有位姓刘的人家因娶儿媳妇宴请乡邻。天很冷，菜不好又不多，眼看已没菜下饭了，有位姓陈的客人提议：请主人把桌上的剩菜合在一起热一热好下饭。无奈，主人就把盘中剩下的炒面、豆腐丝、榨菜丝和汤汁合在一起加热，结果，加热后的剩菜味道
安海土笋冻
2023-09-19
安海土笋冻：土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物，学名星虫，身长3~5厘米，五脏俱全，全身都可食用。明·屠本峻《闽中海错疏》：其形如笋而小，生江中，形丑味甘，一名土笋。清初周亮工的《闽小记》：予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻其生在海滨，形似蚯蚓，取凉井水，与土笋
安 庆 舒 席
2023-09-09
安庆舒席：潜山县（古称舒州）竹席是传统产品，天柱山南麓的男女老幼皆精编技。明代已闻名江淮，晚清已远销南洋。如今品种更多，工艺更精。从床席、枕席发展到挂屏、壁席、榻榻米，且有大量出口舒席用料考究，做工精细。粗席用斑竹、毛竹编制；细席只可用水竹编制。经剖、牵、刮、
合浦县龙眼
2023-11-25
合浦县龙眼：龙眼是岭南佳果，合浦产的最著名。龙眼栽培起源甚早，汉时已有种植。元符三年（公元1100年），北宋大文学家苏东坡从廉州获赦北归。在廉州小住时，合浦郡守刘几仲即以合浦特产龙眼款待，苏东坡尝到龙眼时，赞不绝口，并即席赋《廉州龙眼质味殊绝可敌荔枝》一诗，他
东园家酒
2023-11-25
东园家酒：广西合浦是南珠之乡，民间盛传乡三件宝：珍珠、海牛、东园酒。东园家酒源于合浦东园饭店黄氏祖传秘方，有一百多年历史，本品选用珍珠螺肉、海马、海龙、海蛇、鹿筋、鹿鞭、龟板、地龙、蛤蚧、桂圆、杜仲、淫羊藿等三十多种动植物药材，以小蒸纯米酒长时间浸泡后科学精制
易门豆豉
2023-12-18
而在当地，关于豆豉人们有这样的说法：好豆豉出在易门，易门好豆豉出在浦贝，而浦贝好豆豉又出在大梨园老赵家。一日三餐，虽然是人们一致的饮食制度，但同样的豆豉，在那里却能讲出不一样的故事。易门豆
溆浦鹅
2023-10-28
溆浦鹅：产地与分布:原产于湖南省淑浦县淑水流域，分布于淑浦、怀化地区及隆回、洞口、新化、安化等地.品种特征:.体格较大，呈长圆柱形.羽毛分灰、白两色，白羽个体比例平均占57.5%，灰羽占34，3眺。群体中约有20%个体有顶心毛。灰鹅的颈、背、尾部羽毛为灰褐色，
铜陵酥糖
2023-09-08
铜陵酥糖：铜陵酥糖别名顺安酥糖铜陵顺安酥糖是铜陵待客少不了的佳品。铜陵酥糖有的抹不去的香甜回忆。提起铜陵顺安酥糖时，人们总是喜欢说：成块不散，入口即融化，这是顺安酥糖独特的好处，别的地方产的酥糖是做不到这样好的。有名的地方土特产往往有着悠久的历史。《铜陵县地方
洛阳鲫鱼
2023-09-20
主要产地洛阳江象浦湾。象浦湾风平浪静，饵料丰盛，是鲫鱼生存的良好环境江湾泥滩多为赤色黄土，鲫鱼时时以嘴触土，天长地久，鲫鱼的嘴也变成黄色，与其他乌嘴鲫鱼不同。待到秋风起，鲫鱼又大又肥。其烹制可清蒸、
湘西黑猪
2023-07-19
其主要繁殖中心为泸溪县的浦市镇、浦阳和长坪，沅陵县的大合坪、七甲溪、火场以及桃源县的车湖垸、茅草街、枫树、陬市和三叉港等地。湖南省西部武陵山和雪峰山之间的大部分地区，海拔1000米以上，沿河分布着
