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舟山蟹糊
2023-12-01
舟山蟹糊：蟹糊是一种蟹肉制品，是舟山著名的海鲜小吃，也是典型的浙江地区沿海特色小吃，采用新鲜的螃蟹腌制而成。此名吃色泽黄润，鲜香浓郁，味咸酸辣，肉黄白相间，色泽诱人，营养丰富。舟山蟹糊制作简单，红膏蟹弃壳、去鳃、洗净、沥干，取出蟹膏，再将蟹改刀成小块，斩压成糊
竹、竹藤制品
2023-09-08
产品简介：据1985年普查，余杭竹林23.9万亩，百丈、长乐、双溪等镇最集中，品种有毛竹、早竹、苦竹、石竹、浙江淡竹、浙江刚竹等32种。余杭的竹藤制品还享誉海内外，南宋绍兴年间，余杭竹编的
鳗鲞
2023-09-07
冬至前后，将新鲜海鳗从北脊剖开挖去内脏，用干净湿毛巾将鳗擦干净，用细细的竹条，将鳗撑开挂在通风阴凉处晾干，要吃时蒸熟即可食用。民间有新风鳗鲞味胜鸡的说法。这种鱼鲞，早在古代就有。相传春秋末期，吴王夫差与越国交战，带兵攻陷越地鄞邑（今浙江
炒清虾仁
2023-06-11
原先在天津吃海鲜河鲜多半是乘活蒸了再剥壳蘸酱，不过这两年天津人也吃出一个精巧来，炒清虾仁就是一个最好的代表。这虾仁是活虾过了水现剥出来的，肉甜饱满，再配上切片的小青瓜就在清油锅里爆炒两下，起
宁波汤圆
2023-12-05
宁波汤圆：汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣
平湖糟蛋
2023-09-06
平湖糟蛋：产品名称：平湖糟蛋产品产地：浙江嘉兴产品特性：蛋壳脱落，蛋膜不破，蛋色晶莹，形似榄球，蛋白呈乳白色软胶状，蛋黄呈桔红色或黄色产品成分：白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素A、D、B和铁、钙、磷、钾、硒产品历史：清雍正年间（17221735），在浙江平湖
婺源特色商品有哪些 婺源购物街在哪里以及购物攻略
2024-02-16
来到婺源，除了欣赏当地的美景之外，还可以了解下当地的特色商品。婺源的“四色特产”非常出名，四色指的就是红、绿、黑、白四种颜色，分别是荷包鲤鱼、绿茶、龙尾砚、雪梨等等，都是购物的不错选择。
台湾士林夜市简介+必吃美食
2024-07-13
台湾夜市一个著名的美食地域，这里有着想之不尽的多种美食，来一趟台湾，如果大家没有去体验过充满当地风情和美味的夜市，可以说是一定会后悔的了。那么哪里有台湾的正宗夜市等待着大家的品尝呢?下面就和小编一起来看看，台湾本土相当受欢迎的士林夜市以及美食吧。
彩熘全黄鱼
2023-12-14
彩熘全黄鱼：彩熘黄鱼是浙江宁波、舟山地区的传统名菜，属于浙江菜。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效。黄鱼味鲜，肉质丰满结实，配以火腿、鸡肉等上乘辅料烹制，三鲜合一，滋味浓醇，色彩艳丽。烹饪时注意炸黄鱼，旺火定型上色，小
蓝衣花布
2023-09-07
蓝衣花布：蓝印花布，是浙江浙江杭州的特产，是传统的镂空版白浆防染印花，又称靛蓝花布，俗称药斑布、浇花布，距今已有一千三百年历史。最初以蓝草为染料印染而成。蓝印花布用石灰、豆粉合成灰浆烤蓝，采用全棉、全手工纺织、刻版、刮浆等多道印染工艺制成。它是一种曾广泛流行于
绍兴香榧
2023-09-04
香榧在我国为原产，浙江是原产地之一，会稽山区山高岭峻，云雾缭绕，温湿凉爽，适宜香榧树生长，是浙江香榧的主产区，已有1300多年的栽培历史。榧树雌雄异株，有性繁殖全周期需29个月，一代果实从花芽原基形成
鸡肉线粉
2023-08-30
鸡肉线粉：鸡肉线粉是浙江湖州著名风味小吃，至今已有五百年的历史。原来由浙江湖州县一串走巷，小名毛狗的小贩首创，故又称毛狗线粉，有鸡肉，猪肉，猪杂碎线粉等诸般品种。该线粉选用纯绿豆特别精制成粗粉丝，质地滑润，烹制考究。长期以来，鸡肉线粉以鲜美异常而脍炙人口，常为