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海蛎
2023-09-19
海蛎:蛎房不是福州独有的特产,但福建
的
蛎房,却比江浙沿海一带所产
的
肥嫩清洁。正二三月间,沿路
的
摊头店里,到处都堆满这淡蓝色
的
水包肉,价钱低廉。
红头团
2023-09-06
红头团:红头团:糯米粉和大米粉做成,馅子是甜
的
就是红豆沙,外面包裹一层糯米,点上一点红,其实就是区别萝卜团子
的
,甜
的
和咸
的
要有区别的。被评为象山十大特色小吃之一。
团子
2023-09-05
团子:团子团子
的
做法:粳米粉掺和糯米粉调合成
的
皮子,内装馅子,甜
的
是红豆泥,咸的如萝卜丝为主料,另加海盐及肉丁,外滚糯米,放在蒸笼中蒸熟,是过年时节
的
好点心。
安溪蜜汁山药
2023-06-30
安溪蜜汁山药:蜜汁山药蜜汁山药是一道很美味
的
家常美食,如果用蜂蜜配于调味,则色红亮、质绵软,酥酥
的
外皮包裹着软软
的
山药,配上甜甜
的
汁儿,相当受到喜爱。
羊肉面
2023-12-30
羊肉面:陕北
的
羊肉面不得不说是陕北
的
一大美味,吃过羊肉面的人会回味无穷,没有吃过的人赶快行动,特别是对那些喜欢吃羊肉
的
朋友们。(延安)
彝良桃李
2023-12-21
桃李就是教师百年树人所得
的
硕果,往往比喻老师辛勤栽培
的
学生。桃李满天下就是说老师教育出来
的
优秀学生遍布全世界,赞美教师辛勤育人。
百合花业
2023-12-21
百合花业:集观赏、食用、药用于一身
的
百合是我国
的
传统出口特产,国人消费年年攀升,种植百合每亩纯收入近万元,是条致富
的
好途径。
牛肉干
2023-11-25
牛肉干:不同
的
加工方法,制出不同风味
的
牛肉干,每种都可选购一些。产于文昌县锦山镇,肉脆味美,香甜可口。主要远销于东南亚
的
国家和地区。(海口)
藏菜
2024-01-14
藏菜:藏菜是对西藏及广大藏区菜点
的
统称,是以拉萨藏菜为代表
的
藏族餐饮。数千年前,生活在雪域大地的藏民族祖先
的
生活十分简陋。据相关史料,西藏饮食烹调技术第一次发生较大变化
的
时期是在文成公主入藏前后,开辟了藏汉民族饮食文化交融
的
先河。进入近代,根据各自
的
口味合理地
荷兰奶酪
2024-01-14
荷兰奶酪:荷兰奶酪——奶酪王国
的
瑰宝根据最早
的
记载表明,荷兰
的
奶酪工业始于9世纪。这些奶酪出产于里斯兰省,为莎琳马格宫廷所享用。在中世纪,奶工业已日趋成熟,在哈勒姆、林登和里沃登都建有专门
的
奶酪称量市场,用以规范奶酪
的
大小。早期
的
荷兰奶酪保藏性特别好,它们不易
马苏里拉奶酪
2024-01-14
马苏里拉奶酪:马苏里拉奶酪是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产
的
一种淡味奶酪,早年是用生长在那不勒斯Naples西南部
的
水牛产
的
奶制成,现代用普通牛产
的
奶也可以制作,但与水牛奶
的
制品比较,在口感上缺乏水牛奶制品
的
甜度和深广度。其成品色泽淡黄,含乳脂50%。马苏里拉在
炒麻豆腐
2024-01-12
炒麻豆腐:炒麻豆腐是北京
的
特产,他处皆无。此物出自旧京
的
粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉
的
地方,把豆子放在石磨上一碾,随碾随加水,同时这豆子就分成了三种东西。顶细
的
成了豆浆,是正品,用来做淀粉;顶稀
的
成了汁儿,即是豆汁;中间一层稠糊凝滞
的
暗绿色粉浆,装入布袋加热一
怀山药
2024-01-08
怀山药:怀山药原为野生植物,现在沁阳市紫陵镇村后
的
太行山上
的
老君顶北边,仍有一条南北约2公里长
的
野生山药沟,当地人称山药沟。后经人
的
培养,驯化逐渐转移到平原地区栽种。其种植历史可以追溯到夏朝,距今已有三千年
的
历史。《禹贡》书上称怀为潭怀,正是指
的
怀庆府一带。自
渣江假羊肉
2024-01-07
渣江假羊肉:渣江是衡阳县
的
一座小镇,却出过好些响当当
的
人物。清末名臣彭玉麟,清末民初大书画家曾熙,教育名人陈墨西,著名作家琼瑶都诞生在这片热土上。在衡阳,一提到渣江,人们感观世界里
的
第一反应,既不是炫亮
的
视角,也非清雅
的
听觉,而是热辣辣
的
味觉。只要嘴里吐出渣江
莫乎尔葡萄
2024-01-06
莫乎尔葡萄:中国红地球葡萄之乡——霍城县莫乎尔牧场美丽
的
夜色多沉静,草原上只留下我
的
琴声——而歌中
的
可克达拉草原就位于今天
的
霍城县莫乎尔牧场。莫乎尔牧场历史源远流长,是各族人民、多种文化
的
撞击和交融史,有距今已有6000多年历史——古老
的
西阿力麻里古城原址,(
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