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济南浆水泉
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条
佛山九层糕
2023-11-10
民间用白米浸透,用石磨磨成水粉,搅拌成
浆
,加入糖水,用铜盘放一层薄水粉,加热蒸熟,然后逐层加粉至九层。蒸熟的九层糕层次分明,软
年粑粑
2023-10-31
男的碾米磨
浆
,女的烧火上蒸,小孩打杂帮闲,一干就是十天半月,一做就是几石斗米。做的粑粑一缸缸,一桶桶。这些粑粑用糯米和粘米混合而成。粑巴酥软,形如月饼,表面饰有图案花纹,既
米粑
2023-10-26
制法是把把大米磨
浆
发酵,加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆,内肉洁白软润。价廉物美,到处都有供应。什锦豆腐脑武汉街头早晚均有供应,因在豆腐脑里加上馓子、糯米、
桂花蜜酒
2023-10-22
据史料载,2300多年前战国时期诗人屈原途经咸宁写下了奠桂酒兮椒
浆
、沛吾乘兮桂舟的美妙诗句。500年前民间就有酿制桂花美酒的传统。咸安现存少量千年古桂。传承千年酿酒工艺之精华,与现代科学技术相结合,采用咸宁天然野生特产:桂花、
无公害干豇豆
2023-10-13
无公害干豇豆:豇豆又名羊角、豆角(《医林纂要》),角豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带豆(《中国主要植物图说·豆科》),
浆
豆(《贵州民间方药集》)。古称:江豆。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用,既可热炒,又可焯水后凉拌。李时珍称此豆可菜、可果、可谷,
华龙三鲜豆腐脑
2023-10-12
三鲜豆腐脑的做法:1、将黄豆拣净杂质,淘洗于净,浸泡45小时后,用水磨磨成稠
浆
,倒入布兜内(用细罗也可),边过滤边对入清水(约1500克),把浆汁滤净为止。熟石膏用温水约1000克化开
青岛高粱饴
2023-10-11
高粱饴采用优质高粱淀粉调乳,用精制砂糖化
浆
,再以适量的有机酸长时间和熬,产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。现在除用高梁淀粉外,还用绿豆、玉米、地瓜等淀粉精制
凉伴冷粉
2023-09-27
3、磨
浆
:大米浸泡后,连水带米在石磨(钢磨或粉碎机)上磨成米浆,盛
沙棘果酒
2023-08-21
发酵工艺为:果
浆
中加入4‰干酵母,于18~25℃前发酵10d;15~20℃后发酵30d。于10~15℃陈酿1年,再经澄清处理。浸泡工艺:分别用酒度2
清明粿
2023-08-20
做法:浸泡过的稻米和经过烹煮的艾草磨成
浆
,混合均匀,倒入锅中,加大火煎煮,用锅铲不停搅拌。最后像和面一般黏稠即可出锅。然后包馅,或做成饺子状
祁连葡萄酒
2023-07-26
祁连葡萄酒:祁连葡萄酒是祁连酒业公司在高台县栽培种植的蛇龙珠、梅鹿辄、赛美容、贵人香、琼瑶
浆
等11种名贵葡萄品种精心酿造而成的,共有干红、冰红、冰白三大系列10余个品种。葡萄酒香气浓郁,酒体晶亮,风味醇厚,甜醇爽口,风格独特,生产技术和品种独此一家,填补了国内
椰子粉
2023-07-24
椰子粉:纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰
浆
,再以喷干法制成粉状。椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系
口子麻片
2023-06-27
麻片用白芝麻、绵白糖、熟面粉(多为红薯粉)等原料,采取传统工艺,经过芝麻去皮、熬
浆
、上浆、压片、切片等工序精制而成。麻片富含蛋白质、脂肪、钙、多种维生素和氨基酸,成
洋芋丸子
2024-01-01
老百姓闲暇时一家人围坐在一起,将干净的洋芋磨成糊
浆
,加拌适量的面粉、白矾、食盐、调料粉,然后捏成丸子放在蒸
蓬溪熨斗糕
2023-12-18
蓬溪熨斗糕以大米为主要原料,米粉
浆
加入鸡蛋、白糖、蜜桂花、豆芽、豆瓣、肉粒、秘制调料等,再装入专制的烙碗内翻烙至金黄色,具有脆、香、脆、嫩的特点,
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