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仙字岩摩崖石刻
2025-01-31
仙字岩摩崖石刻，位于溪北柏山燕岭，仙字岩又称钓鳌石，为上下两块巨岩重叠而成，上面一块勒钓鳌两大字楷书，每字约8厘米，下面一块勒庆历丁亥，飓风起，余涉步山巅，观海波也，才翁题篆书，二十字分四行，字径约40厘米
子洲果馅
2023-12-28
子洲果馅：子洲果馅始于明代，古人常用来祭祀祖先或敬供神灵，故又名:果献、馃馅。南乡民俗青年男女订婚，男方要送女家8至24个馃馅为礼，平时也作为礼品馈赠亲友。最早出名的是子洲周家碱镇的馃馅，又叫大花馃馅。周碱馃馅香喷喷，枣馅可口千层层。子洲果馅的皮薄层多外表酥黄
宁阳牛家村犬肉
2023-10-01
宁阳牛家村犬肉：犬肉，俗叫狗肉，早先肉户常把煮熟的肉块装入用白蜡树条编制的圆形高筐内挑着赶集出售，故又称高筐肉。宁阳犬肉是省内外驰名的传统名吃，又以泗店镇牛家村的犬肉为最佳。牛家村加工制作犬肉迄今有200多年的历史。早在清雍正年间，该村以彭姓为主开始了宰狗肉的
藏家面片
2023-07-28
藏家面片：面片，是藏族家庭常吃的一种面食，具有独特的民族风味。它的做法是将普通的面粉加温水揉成一团，但略揉得软一点，然后用刀将面切成4寸长的厚块，摆整齐、表面涂上少许食油，再将干净湿布盖上待用。煮面片的汤很讲究用羊肉切成约2cm的小方块，加上葱粒和羊肉倒入锅内
漏仓沟
2025-04-09
苏轼曾言，天下风景奇绝瑰怪之处，常在于险远，漏仓沟是之也！因其地处偏远，交通狭塞，久难为人所识。漏仓沟乃是一狭长沟壑，两峰耸峙，互争轩邈，直入云端。一条缥碧溪流奔泻于两峰之间，绵长十余里，水转峰回，跌宕有姿
酸竹菜
2023-12-21
酸竹菜：酸竹菜是山里生长的一种青嫩的竹笋，夏初挖出，削皮切成片状晾晒成干菜（独龙语称美皓），食前以热水浸泡，常用来炒肉食和做汤料，味鲜美爽口。制成的酸笋是将鲜笋剁碎，舂打至绵软，密封在竹筒里，用芭蕉叶封口，放在有细小泉溪处淋滴，数天后发酵变酸，取出晾干做酸竹汤
