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藏族“擦擦”
2023-07-11
藏族擦擦：藏族擦擦藏传佛教模制的泥质小佛像、塔，藏语读做擦擦。无论是用单面模具印制的浮雕，还是用双面模具脱范而出的圆雕佛像、塔，均称为擦擦。藏族僧俗制作擦擦的目的是为了积攒善业功德，制成的擦擦多用来为大佛塔和大佛像装藏而置于内膛，也多作为禳灾祈福的聖物，供奉于
蒸血豆腐
2023-06-21
蒸血豆腐：蒸血豆腐血豆腐的做法：1、白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥；2、再加入猪血，食盐、五香粉；3、肥膘肉切成7毫米粗的条；4、取约50克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨；5、再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上；6、另取约150克重的豆
清流社学故址
2024-08-16
明嘉靖八年（1529年），由三官庙改称清流社学，它东靠颍河，西接柏山（《水经注》载：啟筮亭），南望靡山，北依钧台坡、门前古渿水（今谓小泥河，已干涸），跨有石板桥两座（现仅存一桥）俗谓七步两桥和一步两井
石塘石屋
2023-07-23
据《台州府志》记载：塘多泥筑，少石砌者，惟此塘独砌以石，故即以为全岛总称。石塘镇西北以石塘山为屏，三面环海，具有旖旎的海滨风光。镇中房屋、道路随地势升降而建，石屋、石街、石巷、石级，独具风采
焦作柿饼
2024-01-09
制作柿饼，是用柿刀将柿皮去掉，晒至半干，装在大缸中用泥将口封严，柿就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处柿饼不同，晒的干、体积小、不易腐坏，用刀切开从横剖面看到柿心空，四下有裂纹，人称菊花心，可以制作
千层牛肉饼
2024-01-04
制做时，将牛肉剁成细泥，切碎葱，加以适量食盐、味精、豆汁油、花椒和姜末、草果等。用温纯碱水和面，反复揉搓后，抹上清油，从右端扯开，越薄越好；然后从右端开始放入肉馅，从右向左，边扯面边
溜素桂鱼
2023-12-20
溜素桂鱼：熘素桂鱼是一道江苏的汉族名菜，制成山药泥，配以香菇丝、春笋，用豆腐皮包起，仿制成桂鱼形，炸后勾芡而成。熘素桂鱼的烹饪技巧以焦溜为主，口味属于酸甜味。熘素桂鱼的造型优美，可以乱真，皮脆肉嫩，酸甜适口。中文名：溜素桂鱼主要食材：山药口味：酸甜味工艺：烧辅
