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法帕康体小镇
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382
条
雷官板鸭
2023-09-14
雷官板鸭:雷官板鸭是来安县水乡
小镇
雷官久负盛名的传统特产。1997年,雷官牌板鸭被评为安徽省乡镇企业优质产品。1998年荣获安徽名牌农产品称号。雷官板鸭系选用当地麻鸭或瘦肉型樱桃谷鸭,经陈年老卤、传统配方加现代工艺精细制作而成。其过程概括为炒盐腌,清卤覆,晾得
里耶米豆腐
2023-07-19
里耶米豆腐:里耶,原本沉睡在武陵山腹地酉水河边,2002年一场挖掘让这座
小镇
的秦风秦韵重现于世,被外界愈来愈多的人所知道了解,越来越多的人慕名前来。来寻找千年流传下来的韵律,来倾听千年传唱的歌曲,来抚摸岁月雕磨的石板,来品味岁月留香的美食。经过里耶大桥,跨过酉
南岳雁鹅菌
2024-01-11
但最别致的食
法
是做菌油
冷锅鱼
2023-12-09
冷锅鱼其实是四川火锅的一种新食
法
,由于其端上桌之前已将鱼加工好,并放入锅底中,鱼在端上桌时即可食用;鱼吃完后,可将锅底加热继续烫食其他菜品,冷锅既保持了鱼的鲜嫩度,又可烫其他菜,可谓一锅两
伊府面
2023-10-18
伊府面:先将鸡蛋磕入面盆里,放入盐面搅匀,再倒入面粉用手搅起,将面与鸡蛋搅匀后倒入适量冷水,再搅拌和成面团,揉匀揉光,放案板上用面杖用力轧至均匀有劲时,擀成3毫米厚的薄片(擀
法
与家常刀切面相同),擀时需不断撒入淀粉面扑(淀粉装在纱布袋内),折叠起来用刀切成0.
卤水加积鸭
2023-07-24
白切鸭、板鸭、烤鸭三食
法
俱佳。海南民间把加积鸭视为补虚劳之药食,取冬虫草
海南碳烤生蚝
2023-07-23
海南碳烤生蚝:海南碳烤生蚝海口几乎每一家烧烤园都备有,只是烧
法
不一,味道也就各异。和朋友去吃生蚝时,大抵会喝点小酒,剥几只生蚝,碰几回杯,聊一些不关风月的生活话题,远的近的,似乎记忆都拢集了过来。吃过生蚝粉软的肉质,感觉人也有些晕沉,酒在生蚝后总是能够催生出某
蛤什蟆
2023-06-18
蛤什蟆的食
法
主要有三,一是酱焖蛤什蟆。做法是:将
关岭达尔粑
2023-12-10
旧时用碓舂米
法
制作,花
蒸莜面
2023-08-12
蒸莜面的捏
法
总
广汉金丝面
2023-12-02
金丝面发源广汉市一个
小镇
,在那镇上人人会做,后来才发展起来,满广汉城都有,到
盛泽丝绸
2023-08-29
盛泽的先辈曾经创造了日出万匹,衣被天下的辉煌,使盛泽这个偏僻的乡间
小镇
挤身于中国的四大绸都之列。
德莫利炖活鱼
2023-08-21
德莫利是哈尔滨不远的一个
小镇
,往哈尔滨拉煤的司机到那里时刚好是中午,就再镇上吃饭,
沙茶粿
2023-11-11
沙茶粿:潮州粿条有一种干捞的食
法
,因捞后需加入油、酱料等,故在潮州方言称为灌,捞粿条在潮州称为灌粿条。它的吃法是先将粿条在沸腾的汤锅中焯熟,捞起滤干水分,倒在碗中,拌以花生酱、沙茶酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等,再加上焯熟的肉片、生菜等。粿条润滑柔软的口感和花生
三花五罗
2023-08-21
三花五罗:三花五罗,即指鳌花、鳊花、鲫花,哲罗、
法
罗、雅罗、胡罗、铜罗。编辑本段详细释义:三花鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称。鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一;鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富;鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也
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