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博山烤肉
2023-10-06
北魏贾思勰著《齐民要术》中曾载有炙炖法，即先将小猪揩、洗、刮、削，令极净。小开腹，去五脏，又净洗。然后缓火遥炙，烤至色同琥珀，又类真金，这样吃时入口则消，状若凌雪，味美异常。近代博山烤肉在炙炖法基础上经过研制形成独特风格。约在
永国寺
2023-05-02
这座古寺在明清两代曾香火鼎盛一时，明代著名的大学者杨升庵在遭贬流放，戍边永昌卫时，经常往来于博南古道并有大量的时间寓居寺内，吟诗读书。因此，后人为纪念这位落魄边疆的四川新都状元，又在博南山上建盖了一座杨升庵祠
三台云台观
2023-09-17
云台观为四川省第二大道观，仅次于青城山位于三台县南百里的安居境内，据<<云台观碑记>>：云台观为赵肖庵开创。原名佑圣观。南宋嘉定七年(1214)九月九日，赵肖庵于此升隐(去世)，后钦封妙济真人。明朝正德八年(1513)，钦差太监锦兴、锦衣卫千户龚清到云台修醮
徐州东山寺
2023-07-16
创始人为徐州接引庵住持僧定鉴法师。清道光初年，彭城故黄河畔接引庵住持僧定鉴法师为避黄河洪涝，于是迁建子房山，名东山寺。现东山寺坐东朝西，正对徐州火车站，庙后有张良铜像屹立在鸡鸣谭前，旁有天瀑飞流直下
马寅初墓
2024-08-30
马寅初墓(省级文物保护单位)年代：现代公布时间：1997年8月29日马寅初（18821982），字元善，嵊县（今嵊州）人。经济学家、教育家。早年留学美国，1915年回国。曾任北京大学经济系主任、教务长，重庆大学商学院院长、国民政府
杏仁小米粥
2023-06-18
被人誉为天下第一补人之物，以陆游《食粥诗》为证，诗中说：世人个个学长年，不悟长年枉目前，我得宛丘平易法，只得食粥致神仙。此宛丘平易法即北宋张文潜写的《粥记》：每晨起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作
