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法华禅庵塔
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条
清烩鲈鱼片
2023-12-16
因南通地处长江入海口,盛产的鲈鱼肉白如雪,质感细腻,绵而不烂,嫩而不腐,柔润甘腴,是水产原料中的首选佳品,也是烹
法
最多的鱼类之一。清烩鲈鱼片,成菜鱼肉色白,汤汁浓醇,清淡爽口,鲜滑柔嫩。2018年清
澜溪米饼
2023-12-03
相传明代大哲学家王守仁遭宦官陷害,锒铛入狱,远谪贵州龙场驿,路过大通,滞留多日,并写下多篇脍炙人口的诗作,大通人民爱戴他,就想着
法
做他爱吃的糯米食,其中有家餐馆用腊火腿和糯米饭制作的澜溪
炒河粉
2023-11-18
其粉洁白薄韧,食
法
有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。沙河饭店专门有沙河粉专席,除咸食、甜食外,还加以各式果蔬榨汁制
阳西烤茄子
2023-11-06
阳西烤茄子:烤茄子在广东阳西的路边小摊上面总看到新鲜茄子放在那里,这里的人们既然用来烤在吃的,方法和烤牛肉羊肉同样的烤
法
,所不同的是要不断往上面放些调料,那味道真是特别,很是香嫩哦,吃到嘴巴里也很过瘾,比肉类疑点也不差,而最有味道的是考茄子,把整个的茄子放在烤
博山琉璃
2023-10-06
以脱蜡精铸
法
制造的艺术品。生产过程需经过数十道手工精心操作方能完成,稍有疏忽即可造成失败或
软烧豆腐
2023-10-06
博山豆腐采用酸浆点脑,而不用普通的盐卤点浆
法
,因而成品外黄内白,无卤苦味,细嫩瓷实,宜于造型。博山软烧豆腐就是采用这种豆腐制作而成。作此菜用芝麻油起锅炒糖色
炒螺黄
2023-08-22
其食
法
多样,可煮汤食、冻食、炒食。而最具特色的是炒食,即将新鲜螺黄漂洗干净后,与火腿一起爆炒片刻即可,此时出锅的火腿螺黄色。
华山莲藕
2023-10-03
华山莲藕:
华
山镇生产的优质黄河白莲藕种植面积3000亩,主要分布在前张、北辛、坝子办事处的8个村。选用品种为2001年从武汉莲藕研究所引进的鄂莲5号,利用天然黄河水浇灌;使用肥料以有机肥料为主,配合少量多元素复合肥;从不使用任何农药。无污染、无公害、无残留,可
会泽斑铜器
2023-12-20
代表作品:大香炉、七级浮屠相关产品:香炉、花瓶、围棋盒等代表人物:孙天林、张宝荣、张宝
华
等。
玄妙观斋菜
2023-10-15
玄妙观斋菜:南阳玄妙观为道教庙院,建于明朝洪武四年(公元1371年),清朝、民国香火旺盛,与当时的北京白云观、山西长清观、西安八仙
庵
并称全国道教四大丛林。观中道人按教规吃斋茹素,遇重大节日或观内名花盛开之日,还请地方名流到观游园赏花,并设素宴招待。观中素菜制作
甘谷刺绣
2024-01-04
甘谷刺绣吸收了苏、湘、蜀绣的绣
法
,结合地方民情习俗,形成了巧拙相济的格调。其图案形式多样,囊括了绘画题材的各个领域,有的图文并茂,有的纳福求财,有的
全鸡
2023-12-22
这全鸡的炖
法
,也是和炖肉差不多,也是用一个瓦罐,外面加一碗,然后封一面团,用粗糠熬就的。不同的是,在全鸡上下功夫,
鹤庆全鸡
2023-12-22
鹤庆全鸡的炖
法
,是用一个瓦罐,外面加一碗,然后封一面团,用粗糠熬就的。对鸡的选用也
淮安盖浇面
2023-12-20
外地的盖浇面一般用捞面,面条里没有汤,浇头品种很少、炒
法
单一,大多是事先炒好,上面条时才盛一勺浇在上面。而淮安盖浇面是用小刀面下好,捞出盛在
黄蚂蚁蛋
2023-12-15
黄蚂蚁蛋食
法
有3种。凉拌:蚂蚁蛋用开水烫过和烧熟的番茄、葱、蒜、香莱、辣椒剁碎食用;蒸食:蚂蚁蛋和葱、姜、蒜、青辣椒拌匀后,用芭蕉叶包好蒸熟食用;烧汤:用番茄、香菜和蚂蚁蛋一起煮10分钟即可。是当地人喜爱的名
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