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581
条
满洲里全鱼宴
2023-08-15
满洲里全鱼宴:呼
伦
湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等,肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼
伦
湖产的鲜鱼和湖虾,可烹制鱼菜120多种,称为全鱼宴。鱼菜鲜嫩味美,百吃不厌。
状元及第粥
2023-12-07
状元及第粥:状元及第粥是广东省传统小吃之一,起源于明朝,据传与岭南才子
伦
文叙有关,佛山才子
伦
文叙连中会元、状元,衣锦还乡之时,他专门来到粥铺,感谢老板对自己的帮助,并请老板再煮他以前常吃的那种粥,故名状元及第粥,从此,粥铺名声大振,状元及第粥也在羊城、珠三角地
呼伦贝尔全鱼宴
2023-08-15
呼伦贝尔全鱼宴:呼
伦
湖产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼等,肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼
伦
湖产的鲜鱼和湖虾,可烹制鱼菜120多种,称为全鱼宴。鱼菜不但营养丰富,而且鲜嫩味美,百吃不厌。全鱼宴有12、14、20、24
寿光鸡
2023-10-09
全身黑羽,健壮美丽,觅食力强,遗传性稳,蛋大皮红,肉肥味香,为驰名中外的家禽良种寿光鸡原产于山东省寿光县稻田乡一带,以慈家村、
伦
家村饲养的鸡最好,所以又称慈
伦
鸡。该鸡的特点是体型硕大、蛋大。属肉蛋兼用的优良地方鸡种。据1978年山
海诚馅饼
2023-08-16
海诚馅饼:1906年,海城县回民马德昌和汉人毛香
伦
,分别在县城火神庙街经营馅饼。马德昌经营牛肉馅水扎面馅饼;毛德
伦
经营猪、牛肉鸳鸯馅搅面馅饼。这两种馅饼都选料严格,配料讲究,使用上等面粉做皮。猪肉选用前后槽,牛肉选用三权、腰窝、紫盖。用时令鲜莱做馅。海城馅饼香
及第粥
2023-11-17
及第粥:相传在明朝,广州西关有一个叫
伦
文叙的小男孩,由于家里贫困,七岁便出来卖菜。他从小就喜欢吟诗作对,在菜市里还不时有人缠着他吟诗。有一天,他挑着半担菜路过丛桂路一间粥铺时,饿得肚子咕咕直叫,但又没钱买。店主认出他是诗童
伦
文叙,便对他说:你为什么不去读书呢?
新西兰精油
2024-01-13
精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中,通过水蒸气蒸馏
法
、挤压
法
、冷浸
法
或
青蟹烧洋芋
2023-09-05
做法家常烧
法
,浓汁成鲜。
沙棘果酒
2023-08-21
沙棘果酒:以沙棘果为原料,分别用发酵
法
和浸泡
法
生产出原酒,将两种工艺生产的原酒勾调出果香浓郁、口感醇厚的沙棘酒。发酵工艺为:果浆中加入4‰干酵母,于18~25℃前发酵10d;15~20℃后发酵30d。于10~15℃陈酿1年,再经澄清处理。浸泡工艺:分别用酒度2
南大辣椒蟹
2023-07-23
此菜吸取川湘烹
法
,结合本地口味,采用辣椒油炸
法
,成菜焦脆、香辣,余味无穷。用料:活红花蟹3只(重约1。25千克)、生油750克、辣椒干250克、豆
开阳菜油
2023-07-09
开阳菜油精选中国富硒农产品之乡——开阳的油菜籽,采用传统压榨
法
,结合现代工艺精炼而成,口味醇香,营养丰富。开阳菜油精选中国富硒农产品之乡开阳县的本地富硒油菜籽,采用传统压榨
法
结合现代工艺精炼而成,产品富含天然有机硒
刃离荞面
2023-12-31
法
与擀长面的调
法
相同,但不多用碱,只在荞面中和一定比例的麦面,到底和多少,就是高手与笨人的区
廛河芝麻酱
2023-10-17
廛河芝麻酱:廛河春旺食品公司生产的芝麻酱精选本地山区的优质芝麻为原料,采用世代传呈的石磨
法
并结合始于明代洪武年间的水代
法
利用现代先进科技精细提炼而成。有效保护了芝麻中的营养成分,使之在保证了传统小磨芝麻香油的特色上更加绿色,更加天然。
皮囊奶酒
2023-08-15
在元代宫廷秘
法
和牧区
法
酿制的基础上,依靠现代生物工程技术无菌化接菌发酵,精心酿制长期窖存而成。酒体清澈透明、晶莹剔透。绵甜醇厚、乳香回味悠长。饮后不伤胃、不损肝、无异味、富含人体所需
泸州伦敦糕
2023-07-07
泸州伦敦糕:据传,
伦
教糕为英国传教士传教泸州时创制而得名,后经毛派弟子传承至今,主要原料为大米粉。伦敦糕具有嫩、香、甜、糍且爽口的特点,是宴请宾客的一道名小吃。
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