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恭城竹鼠
2023-11-24
恭城竹鼠为国家农产品地理标志保护产品。竹鼠又名竹狸、冬芒狸，是我国南方山区的珍稀野生二级保护动物。《本草纲目》中提到，竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒。国家把人工养殖竹鼠列入星火
凤丹皮
2023-09-07
凤丹种植是当地的农业主导产业，铜凤牌凤丹皮多次得省优质名牌农产品称号，铜陵因此被国家农业部授予中国南方凤丹基地和国家林业局授予中国药用凤丹之乡，铜陵凤丹已获得了国家地理标志认定。目前全村凤丹种植面积达2000
霍城樱桃李
2023-08-01
霍城樱桃李：被国家命名为中国野生樱桃李之乡的霍城县，是世界罕见、亚洲唯一的野生樱桃李原产地。樱桃李，俗称野酸梅，是世界上极为珍贵和罕见并濒危灭绝的原始野生林果，资源极为珍贵。樱桃李外观形似樱桃色如李，故名樱桃李。据《中国树木志》的记载和国家野生植物研究院的考证
浑浆豆花
2023-12-07
浑浆豆花：盐边的箐河浑浆豆花，远近驰名。到箐河乡观瀑布游仙人洞的游人，凡品尝过浑浆豆花的无不赞赏。浑浆豆花的制作方法和其它豆花大致一样，不同之处是豆花压好后，取出剩水，然后在锅内煮时，再加上适量的原豆浆，煮开即可食用。这种豆浆，因不加石膏或盐卤，所以既无卤水味
粉蒸鲢鱼
2023-11-29
粉蒸鲢鱼：粉蒸鲢鱼达县石梯镇座落在巴河边，巴河盛产鲢鱼。当地人习惯将此鱼切成肉条，拌以米粉，米粉中加上辣椒面、花椒面、姜末等蒸而食之，上桌前再淋以芝麻油，撒上葱花即可。粉蒸鲢鱼肥美无碎刺，独具风味，口感极好。目前市区各地都有以此菜招徕顾客的餐馆，但比起巴河天然
禺山鲫鱼
2023-11-17
禺山鲫鱼：禺山鲫鱼禺山鲫鱼是番禺区农科所于1996年从新疆额尔齐斯河引进的野生额尔齐斯河银鲫经三代提纯选育，从低背群体中选育出的一个高背、快长、味美、体色银白的鲫鱼品种。其原种虽然属于北冰洋水系的亚冷水性鱼类，实践证明在华南地区生长良好，特别是在华南地区的冬季
金丝鸭蛋
2023-10-06
古代临淄泉水众多，河汊交错，近水人家多养鸭。大路家庄是安次水注入溡水（今乌河）之处，河内多产螺丝以及鱼、虾等。鸭食之，所产之蛋卵黄层层，紫赤相间。剖之，如金丝缠绕，其味异常。如盐渍近月时间，煮熟刀切时，
杨梅
2023-09-06
杨梅：波山区多有杨梅，而慈溪横河镇境内的杨梅被认为质量最佳，横河杨梅又以荸荠种为上品，其果大，核小，成熟时呈紫黑色，味甜汁多。还有余姚鹤顶牌杨梅，宁海城关镇白峤大木叶品种的杨梅也不逊色，白峤杨梅历史悠久、个大、色乌、清香而味甜，且摘下来保质期比慈溪杨梅要长，是
长宁苦笋
2023-07-07
长宁苦笋：长宁苦笋四川省宜宾市长宁县辖行政区域（长宁镇、三元乡、花滩镇、井江镇、铜锣镇、竹海镇、桃坪乡、老翁镇、下场镇、梅白乡、古河镇、开佛镇、铜鼓乡、硐底镇、龙头镇、双河镇、富兴乡、梅硐镇）。《长宁县人民政府关于界定长宁苦笋地理标志产品保护范围的报告》长府〔
来安蟹黄汤包
2023-06-27
来安蟹黄汤包：蟹黄汤包出自于来安县汊河镇，其前身为龙袍蟹黄汤包，由江苏省区引进而来。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。汊河蟹黄汤包因皮薄如纸，吹弹即破，制作绝、形态美、吃法奇而盛誉于来安境内，并成为来安人民在汊河用餐过
朱湾柳货
2024-01-11
西华县内清流河、颍河两岸洼地，盛产簸箕柳。伏天削条，去皮，条身洁白、绵软，极宜编织。以麦庄，白庙所产质量最佳，其条长、色白、空心绵韧，加工时不炸、不劈、不断。产品有笸萝、簸箕、箱、篮、篓、斗等，造型美观，式样新颍，做工精细，经久耐用。其
镇江红烧河豚
2023-12-17
镇江红烧河豚：红烧河豚是江苏特色名菜，也是镇江经典名菜，因镇江盛产河豚，此菜哧鲜甜，肉肥嫩，汁浓醇，将河鲀眼睛、内脏、鳃全部去净，血水严格漂洗净至清为止。炒锅上火烧热，入油、葱结、姜片煸香，入河鲀、五花肉、鲜笋片煸透后烹绍酒，入酱油、绵白糖，加入河蚌、火腿、蟹