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宁波雪菜大汤黄鱼
2023-09-06
宁波雪菜大汤黄鱼：宁波传统名菜。主要作料为大黄鱼和雪里蕻咸菜。先将鲜黄鱼剖洗干净，在鱼身两侧分别斜剞两个十字花纹，再将雪菜梗切成细末，鲜笋切片，取炒锅置旺火上，投入熟猪油、烧至七成熟，放入姜片煸炒出香味，投入黄鱼煎至两面略黄，加绍酒、稍焖；再投入沸水、笋片、雪
关家沟小口大枣
2024-01-02
关家沟小口大枣：小口大枣结果早，丰产稳定，果实圆筒形，纵径4.4cm、横径3.3cm、平均单果重17.5g、最大单果重25g。底色浅绿，彩色紫红色，果点大而少，淡褐色。梗洼浅而广，正圆形。果顶微突，果皮薄，果肉绿白色，质疏松，汁少，味甜，吃后味带辣，尤以干枣更
赵氏泡菜滋补老鸭汤
2024-01-11
赵氏泡菜滋补老鸭汤：老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭，为妙药和滋补上品。民间亦有大暑老鸭胜补药的说法。老鸭炖食时可
“赵氏泡菜”滋补老鸭汤
2023-07-06
赵氏泡菜滋补老鸭汤：老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭，为妙药和滋补上品。民间亦有大暑老鸭胜补药的说法。老鸭炖食时可
德园包子与柳德芳汤园
2023-11-03
德园包子与柳德芳汤园：提到包子，长沙人必称德园。德园始建于清光绪年间，初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店，取《左传》中有德则乐，乐则能久之意，名之德园。民国初年，几位失业官厨集资入伙，盘下几经易手却无建树的德园，迁店于黄兴路樊西巷口，以官府菜、点招徕食客
武汉哪里的糊汤粉最好吃
2024-03-30
都说武汉的人爱吃爱玩，这是真的，哈哈。毕竟边走边吃也是湖北人的独创。就美食来说，什么万松园、粮道街，还有江汉路、水塔街，犄角旮旯都给你盘的明明白白的。只要好吃，那真是上天入地都要找到它
灰汤汤鸭
2023-11-03
灰汤汤鸭：灰汤汤鸭产于宁乡县灰汤镇。灰汤有我国著名高温复合温泉，温泉含有动物和人体所需的铁、铜、锌、钼、氟等29种微量元素，素有天然药泉之称。饲养在汤泉附近的灰汤汤鸭便以其微量元素大大超过普通鸭子而驰名。灰汤鸭外形也与一般鸭不同，趾蹼肥大，嘴喙深黄，体胖毛滑，
糊鱼汤
2023-07-03
糊鱼汤：糊鱼汤是东平县改革开放以来新兴的一道汤菜。它以河湖沟汊间捕捞的幼鱼为原料，经过加工烹制而做成。此汤特点:汤黄叶绿，香气扑鼻，酸辣可口，味道鲜美。制作方法是：1、取3厘米长幼鱼250克。葱段、姜片、蒜末各5克,香菜末少许。淀粉50克、胡椒粉10克、麻油3
连江缢蛏
2023-09-21
连江缢蛏：连江缢蛏：通称蛏子由壳顶至腹缘近中央处，有一道倾斜的内陷沟，称内缢沟，故名。个大壳薄，肉质肥满，汤汁清甜醇美。闽东沿海人工养殖缢蛏已有400余年历史，《潮州府志》载：闽粤以田种之，谓之蛏田。有滋补、清热、除烦之功效，亦属妇女产后滋补良品。
雷公笋
2023-07-24
遍布琼南山区的溪沟旁、田坎上、山湾里、岭脚下。每逢四五月春风化雨时破土而出。茎笋约食指般粗细、筷子般长短。将其削成细条煮山蟹或腌酸煮鲜河鱼，是下酒饭的上等名菜。酸雷公笋汤又是清热解毒良药，一年四季常喝雷公笋汤，可少生病。
泉都地热矿泉水
2023-12-14
泉都矿泉水便是从溪沟温泉地下400米深处引出，属含锶重碳酸钙镁型矿泉水。1986年经中华人民共和国地质矿产部科学鉴定，各项指标均符合饮用天然矿泉水国家标准的要求。迄后，全国每年两次定期统检产
富硒农家宴
2023-07-08
富硒农家宴：每年冬季，在开阳县泡完温泉，最美就是能到农家乐杀年猪，再吃上一顿地道美味的刨汤宴。冬季可以在禾丰乡或者南江乡等乡镇的农家乐订购年猪（用土方法、熟饲料喂养的富硒猪），订土鸡（鸭）、土鸡（鸭）蛋。订好当天，农家现场宰杀，并将内脏和部分肥瘦肉做成风味独特
养生蛋
2023-06-24
养生蛋：东海温泉富含钠、镁、钾、氮、氡等多种对人体有益的矿物质和微量元素。为了让游客更好地了解和感受东海温泉2006年，温泉旅游度假区管委会在温泉广场二期建设了一口养生蛋泉，游客可在此欣赏温泉水涌出的场景。另外，为了增强游客的参与度，还增加了温泉水煮鸡蛋的游玩
古泉清酒
2023-07-18
唐代，大学士沈佺朝代女皇武则天巡狩江淮，在东汤河温泉洗浴，栖身古山村，发现一眼古泉，水质清澈甘甜，后取古井水酿酒，其酒清醇芳香，遂取名古泉清。至宋代，四大发明——活字印刷术发明人毕升，嗜饮古泉清。相传其活字布版时，古泉