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白洋淀红心鸭蛋
2023-06-13
白洋淀红心鸭蛋蛋黄呈橘红色，分层且有沙性，油脂外溢。经过传统加工制作的松花蛋蛋清呈透明胶状，有松枝图案，蛋黄溏心，口感清香，口质极佳。任丘红心鸭蛋又称白洋淀红心鸭蛋，是改革开放以来开发的任丘地方特产，以
宜川木雕
2023-12-29
宜川木雕：宜川木雕传统风俗中，老人去世前，儿女为老人精雕细做寿木，且在寿木上雕上栩栩如生的图案，主要内容有龙凤呈祥、丹凤朝阳、上中下八仙、五福捧寿、二十四孝等上百种图案。传统建筑的门、窗、檐、喙、匾上的木雕也是古朴典雅，形神兼备，有较高的艺术价值。信息来源：宜
桂林荷叶粉蒸肉
2023-12-14
桂林荷叶粉蒸肉：桂林荷叶粉蒸肉是桂林地方传统节日名菜，常出现宴席上，也是桂林一道传统名菜。此菜采用带皮五花肉、绿豆、荷叶、桂林腐乳，青蒜等作原料，将五花肉煮熟，上酱、油炸、蘸上绿豆粉，用荷叶包裹成封包形，排入碟中，上笼旺火蒸熟即成。其特点是色泽绿黄，荷叶清香，
菜干扣肉
2023-09-16
菜干扣肉：将焖好的肉片皮朝下装入扣碗，再摆入蒜瓣、目鱼片，菜干末铺在碗面上，淋上焖汁，上笼屉用大火蒸1小时取出，滗下蒸汁后，翻扣于圆盘。炒锅置旺火，倒入蒸汁烧沸，用淀粉调稀勾芡，淋于菜干扣肉上即成。
新疆四大名刀
2024-01-05
新疆四大名刀：新疆有四大名刀，即英吉沙小刀、焉耆陈正套刀、莎车买买提折刀和伊犁沙木萨克折刀。英吉沙小刀以其产地英吉沙县得名，有近300年的生产历史。英吉沙小刀就和北京的王麻子剪刀一样,在新疆颇有名气。它钢口锋利、经久耐用，造型独特，刀柄装饰华丽，晶莹俏丽，刀柄
油攒虾
2024-01-04
油攒虾：主料：大明虾辅料：培根、香菇、干葱、百里香、香菜、葱、红椒调料：盐、白糖、胡椒粉烹制方法：1、将大虾背部切开，去掉沙线，加入盐腌制3分钟；2、将培根、干葱、香菇、红椒切末，加入盐、白糖、胡椒粉、百里香拌成馅，放入大虾中，将虾摆盘后蒸5分钟，出锅后浇热油
耿镇胡萝卜
2023-12-30
耿镇胡萝卜：耿镇胡萝卜生产区域位于渭河两岸，属关中平原海拔最低，典型的沙滩地，砂土土层深厚，土质疏松，昼夜温差大，光热资源和地下水资源十分丰富，是优质胡萝卜生产的天然基地。生产过程采用明水落籽、配方施肥、深井水灌溉、拌麸子防蛐虫等特定生产技术。其产品果实个大、
奶黄瓷瓷具
2023-12-04
奶黄瓷瓷具：四川省乐山沙弯地区的高岭石铁钛氧化物杂含量较高，贮量丰富（７００万吨）。以它为主要原料研制成功的奶黄瓷，矿源交通方便，价格便宜，生产成本低。奶黄瓷产品较一般出口细瓷强度高３２％，适宜机械化洗涤及高压消费的要求，市场反映好。奶黄瓷成品质地轻巧、细密坚
大通湖大闸蟹
2023-10-27
大通湖大闸蟹：大通湖大闸蟹湖南省益阳市大通湖区河坝镇、北洲子镇、金盆镇、千山红镇、沙堡洲办事处、南湾湖办事处等6个镇、办事处现辖行政区域《益阳市大通湖区管理委员会关于划定大通湖大闸蟹地理标志产品保护地域范围的请示》，大管﹝2012﹞43号大通湖天泓渔业股份有限