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土面条
2023-12-14
土面条：土面条土面条以土产小麦为原料，通过物理加工而成，面筋含量高，品质好，属纯绿色产品，土面韧性好，颜色白里透黄，不易碎断，不粘糊，充满了浓郁麦香味，是最富有地方特色的营养型饮食品。
凤庆茶叶
2023-12-16
这是明朝著名的地理学家徐霞客于崇祯十二年（1639年）途经顺宁，宿于高井槽（现大寺马庄村境内）时所作的诗句，这香泉、新茶的产地就是有着四五百年种茶历史的凤庆县大寺乡。凤庆县大寺乡位于县境西北、澜沧江南岸,距县城36公里
藤椒钵钵鸡
2023-12-04
藤椒钵钵鸡：相传清代四川学政何绍基游瓦屋山后宿县衙，随从风寒感冒，闷油厌食，精神萎顿。学政焦虑，遂使县厨做开胃菜一道，要麻辣不见椒，肉鲜不见膘。县厨绞尽脑汁，急中生智，烹开打鸣公鸡，取藤椒炼油，调汁凉拌。学政尝后赞曰巴适。随从闻麻香而起，竟口味大开，连服三餐，
莼菜氽塘片
2023-08-29
莼菜，又名水葵，属睡莲科，为多年生宿根性湖沼草本植物。春、秋两季应市，江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用，有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。塘片，即塘鳍鱼肉批成的片，此鱼又名土鲃鱼，虎头鲨，体型短壮，长不过十余厘米，头
杂粮醪糟
2023-12-02
杂粮醪糟：杂粮醪糟将玉米磨碎，去肤皮及细面，只存如麦粒与小豆般大小的玉米胚部颗粒，加上适量糯米、青稞，用温水浸一宿，滤起，隔水蒸至八分熟，取出，晾冷，拌入适量甜酒曲，装入陶瓷瓮坛内，密封坛口，放进发酵篓内，包裹以保温，置火塘旁，过几小时转换一下篓的方向，使其均
祁县玻璃酒具
2023-08-10
祁县玻璃酒具：祁县玻璃器皿厂生产的玻璃酒具，为适应国际、国内市场的需要，一律采用本色透明工艺，造型有直形和鼓形两种产品，具有晶莹洁白，造型美观，光亮度好，理化性能优良，耐急冷急热性好等特点，被列为祁县骨干出口商品。(祁县)
