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沈明记洋楼
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条
赖坊花生
2023-06-30
赖坊花生:赖坊花生,始于明代,据清朝道光版《清流县志》(光绪版)物产篇
记
:三月栽,引蔓不甚长,俗云:花落在地,而生之土中,故名的,记述。地处清流县境域最高山峰,海拔为1705.7米的大丰山脚下的赖坊乡,因海拔高,日照时间长,又处南北气流的交汇带及独特气候和土壤
金寨将军菜
2023-06-28
,古书上
记
其别名的五花八门,可见人们对它的珍重。既可作菜下饭,又可煮羹充饥,还
南京空竹
2023-06-24
《清代野
记
》一书中提到京师儿童玩具,有所谓空钟者,即外省之地
燕潮酩酒
2023-06-11
燕潮酩酒:燕潮酩酒发展历史悠久,据《三河县志》
记
:清代三河县酒业甚为发达。彭帮鼎著《闻处光阴》载:境内有烧锅十二家…,曲如不计,蜀秫日需百四十四石,所产烧酒称‘东路酒’。清光绪一十四年(1888年)燕郊建德泉永烧锅,雇工150余人,日耗粮食40余石,烧酒200
松阳银猴茶
2023-09-01
松阳银猴茶:产品名称:松阳银猴茶产品产地:丽水松阳产品特性:色泽翠润、银毫显露、粟香持久、滋味浓鲜、汤色清澈绿
明
,叶底嫩绿明亮产品简介:松阳银猴茶条索紧结肥壮、色泽翠润、银毫显露、粟香持久、滋味浓鲜、汤色清澈绿
明
,叶底嫩绿明亮。畅销上海、江苏、安徽、北京等省市
正忠信菜刀
2024-01-14
正忠信铁器第四代继承人郑长松、又名郑一拍,号桂
记
,祖籍福建永定高陂。从小跟随祖父以打铁
王家核桃烧饼
2023-12-24
王家核桃烧饼:宁强县传统风味小吃王
记
福兴老号核桃烧饼开业于(清)乾隆年间,多作贡品,其技艺代代相传至今。基本制作工艺是,将面粉蒸熟,加菜籽油拌匀,制成油面;再取面粉加入油面、碱面、醇面,用似开非开的热水和匀,稍饧。把核桃仁在火上焙熟去皮加入精盐捣碎,制成核桃泥
瑞安扎羊
2023-12-15
瑞安扎羊:瑞安扎羊是温州十大特色旅游美食之一,在温州本地菜系中,罕有用羊肉做冷盘,唯独在瑞安的大小宴席上,将扎羊切片摆盘,别有风味,让无数去过瑞安的食客都牢牢
记
住了这道特色菜。冷盘里的羊肉虽看起来冰冷,肥肉冻的如同白雪,但是吃在嘴中的时候,羊肉的鲜味溢满口腔,
无锡鱼皮馄饨
2023-12-15
其代表作出自百年老店王兴
记
旗下的醉月楼菜馆,曾经在1
攀西茯苓大如斗
2023-12-07
攀枝花地方志中曾
记
录了一张地方土司给皇帝的贡品单:银座铜佛一尊,哈达五根;茯苓五个,石菖蒲五匣……民国三十八年,现属攀枝花市的盐边县大恶霸诸葛世槐为了弄
攀西茯苓
2023-12-07
攀枝花地方志中曾
记
录了一张地方土司给皇帝的贡品单:银座铜佛一尊,哈达五根;茯苓五个,石菖蒲五匣……民国三十八年,现属攀枝花市的盐边县大恶霸诸葛世槐为了弄到金沙
神厨霸王蟹
2023-12-07
神厨霸王蟹:神厨霸王蟹主料:越南肉蟹二只配料:温江独蒜、青椒、红椒调味品:鸡精、味精、日本辣椒酱、七星椒、花椒、李锦
记
蚝油、香油制作:将肉蟹宰杀洗净切成件,青椒红椒去头尾切至8厘米长段,七星干辣椒切节,温江独蒜去头。将炒锅至旺火,下入少许色拉油,将温江独蒜、七
峨参
2023-12-06
清人楼藜然在《峨眉
记
游〈一书中列举峨眉山的各种特有药物时,极其赞赏。他写道:外有峨参一种,形如沙参
北京烤鸭
2023-12-01
早在中国南北朝时期的《食珍录》中已
记
有炙鸭,在当时是宫廷食品。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻
东平鱿鱼干
2023-11-06
东平鱿鱼干:鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,尼嫩,营养丰富,被誉为海味理几千年前,中国古书中就
记
软朱旦与乌贼相似,但无骨尔,越人重之。据测定,鱿鱼干的可食部分达95%,比同类鱼产品墨鱼干多13%;蛋白质含量每百克达65.9%,比墨鱼干多27.8克;含热
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