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砂钵狗肉
2023-09-27
砂钵狗肉：江西美食：南昌名菜砂钵狗肉冬令之际，砂钵狗肉倍受青睐。制作时将狗肉洗净，剁成8分的方块，用沸水蒸片刻，出水滤干后，用油略炒，放入干椒、姜块、葱段，盛入砂钵内，放些甜酒酿、酱油、白糖、陈皮、桂皮等，将砂钵置炭火上焖至酥烂，然后浇上稠卤汁，放入味精，淋上
流浪鸡
2023-09-27
流浪鸡：产地：中国江西都昌工艺：首先选嫩仔鸡一只，把宰杀后的鸡洗净晾干，投入开水锅内煮至断血，如此反复烫煮三、四次，直至鸡肉烫熟，取出后切成条块状，再将鸡盹肝洗净切成薄片，放入开水锅内氽熟，用小碗装好，最后将蒜头、干辣椒、葱、姜切成细末，与香油、酱油、醋、盐、
安远艾蛋
2023-09-22
江西安远将端午与中秋、春节视为一年的三大传统节。包棕子、门插艾叶、洗中药浴是主要的活动。每当这时，街上人山人海，多是买包棕子的竹叶，当地叫棕箬；也有卖艾叶，除用来插门，还可以做艾米果，当地叫艾板，也可以做艾汤，也可以煮艾蛋，很清香。
樱桃西红柿
2024-01-05
樱桃西红柿：果实有球型、梨形、椭圆形，果面光滑，果色红色或黄色，有光泽，糖度810度，单果重10?15克，味美香甜可生食，可做中西配餐，果皮坚实不易裂果，耐运输。所谓的樱桃西红柿就是我们平时所吃的小西红柿。原产于我国台湾省和东南亚地区，在国内也叫圣女果。果形椭
莫高葡萄酒
2024-01-03
莫高葡萄酒：莫高葡萄酒系选用甘肃莫高葡萄庄园的美乐葡萄，经过延迟采收，在自然冷冻环境下，果实内的糖份浓缩、水蒸发、结冰，在凌晨以手工将挂在葡萄藤上冰葡萄迅速采摘，再经特殊工艺精心酿制而成的健康饮品，酒体呈宝石红色，果香幽雅芬芳，口味香醇甜美，酒体饱满，风格独特
红珊梨
2023-12-28
红珊梨：红珊梨梨中之王——红珊梨该品种2000年由东北辽宁引进，经三年生长观察，现已挂果，其表现良好，果实长圆型，9月下旬成熟，单果重250克左右，果面粉红色，果形正。果肉白色，肉质松脆，汁多味甜，可溶性固形物含量12.7%，品质上称，果面光洁，耐贮不退色，常
鸳鸯膏蟹
2023-12-13
此菜味极鲜美，造型美观，一只呈清红色，一只呈精青色，相对成对，故名鸳鸯膏蟹，为席上佳肴。膏蟹以其腹中膏肥厚，味香可口，营养丰富，令人百食不厌。【详细>>】中文名：鸳鸯膏蟹主要食材：膏，肉蟹，鲜虾肉，鸡蛋
阳谷布袋鸡
2023-12-09
做法独特，整鸡脱骨，将五脏抽去，腹内装入海参、鱿鱼、海米、竹笋、香菇、火腿，脖颈装入水氽丸子，鸡蛋煮熟剥皮放于腹后，加料物蒸煮，清蒸后汤白如奶，称奶汤布袋鸡；过油蒸汤呈红色，称红扒布袋鸡。中文名：
