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小平情缘
2023-09-12
情缘1980年夏，中国改革开放的总设计师，时任0中央副主席的同志到峨眉山视察，当行至当时景区公路的终点——双水井时，在此小憩，登高远眺，面对峨眉山的秀丽景色，同志意气风发，指点江山，他说：峨眉山是个文化型的风景区，是一个宝库
北京大学医学部中心花园
2025-03-03
北京大学医学部的中心花园是个美丽的地方，不同的季节有不同的色彩。春天，樱花、玉兰、迎春、山桃，姹紫嫣红；夏天，紫藤爬满了架子，丁香散发着花香；秋天，金灿灿的白果树在蓝天的映衬下甚是好看；冬天，松柏和山石显出特有的气质
上海总商会旧址
2025-04-25
上海总商会旧址位于北苏州路470号，此处原系清政府出使行辕旧址，近代上海已是个江海之通律的城市，中国派外大使大多从上海港出发，为了保佑海上的安全，仿照闽南渔民建妈祖庙或天后宫祭神保佑平安的习俗
万三蹄
2023-12-17
万三蹄：万三蹄是江苏苏州昆山的一道传统名菜，属于苏菜，该菜品起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴。万三蹄用料十分考究的，其以精选的肥瘦适中的带皮猪后腿为原料，加入调好的配料，加水放入大号砂锅，经过一天一夜的煨煮或蒸焖。火候要历经数旺数文，以文火为主，煮
清蒸刀鱼
2023-12-17
清蒸刀鱼：清蒸刀鱼也是镇江的一道名菜，属于江苏菜之淮扬菜系，是镇江名菜三鱼（刀鱼、鲥鱼、鮰鱼）两头（拆烩鲢鱼头和清炖蟹粉狮子头）中的一绝。镇江自古以来就有三鱼、三怪之称三鱼即长江三鲜鲥鱼、刀鱼和鮰鱼，镇江江鲜宴中以清蒸为主，清蒸的刀鱼保留着完整的银色表皮，不仅
百花酒焖肉
2023-12-17
百花酒焖肉：百花酒焖肉是江苏镇江地区传统名菜，属于苏菜系，味甜而香，醇浓质厚，富有营养。用以焖烧猪肉，风味极佳。味甜而香，此菜选用百花酒为镇江名酒，猪肉五花中肋，先经烘烤，后放入砂锅加百花酒焖炖，让酒渗入，色泽金黄，酥烂醇香，味道极佳。百花酒焖肉在江苏省餐饮协
香糟扣肉
2023-12-16
香糟扣肉：香糟扣肉是江苏常州特色传统名菜，属于苏菜，是常州冬令、初春的时令佳肴，在天宁区郑陆镇焦溪一带，香糟扣肉已有上百年历史。香糟扣肉制作较好的要数焦店二花脸香糟扣肉，传闻元朝末年，江南的教书先生焦丙曾以水酒和香糟扣肉招待过落魄时的朱元璋。香糟扣肉以五花肉为
淮安长鱼宴
2023-12-15
淮安长鱼宴：淮安长鱼宴是江苏经典宴席名菜，诞生地是江苏省淮安市，淮安洪泽盛产长鱼，长鱼又称鳝鱼，用长鱼作菜摆宴席名叫长鱼宴，经过洪泽历代厨师精心研制，形成了传统名菜长鱼宴，其中，软兜长鱼是淮安长鱼宴最为经典的名菜。用长鱼作主菜摆宴席，每天一席，连续三天，做出一
肉酿生麸
2023-12-15
肉酿生麸：肉酿生麸又称生麸酿肉、生麸肉圆，是江苏无锡传统的地方名菜，属于苏菜系之锡帮菜。无锡称水面筋为生麸，生面筋即才洗出来的水面筋，其特点洁白、质地细腻、柔韧滑润、可塑性强，是烹制素菜的原料之一。此菜使用生麸制作，皮薄韧光亮，肉馅鲜嫩多汁，汤清味美，别具风味
梁溪脆鳝
2023-08-27
梁溪脆鳝：梁溪是江苏无锡的别称，在无锡城西一条流经市区的河叫梁溪。相传它因南朝梁武帝时曾对其加以修浚而得名。也有的说是因为东汉名人梁鸿曾居于此地故得其名。无锡南滨大湖，西倚惠山，是一座山清水秀、风景优美的城市。这里水产丰富，所产青鱼、鲫鱼、塘鲤鱼都鲜活肉嫩，特
龙池山澄光寺（禹门禅院）
2023-05-20
江苏宜兴市龙池山澄光禅寺（又名禹门禅院），地处茗岭龙池村，距市区35公里。据称，澄光禅寺建于宋咸淳年间，有上中下三院。上院在山上玉阳X旁，凭虚阁右，内供观音大士像。中院在龙池山之畔，由邑令丁懋建修茸。永乐年间御赐大藏经一部，慈仁太后赐金观音一尊，金蓝一只