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2023-12-13

奶皮子：奶皮子把鲜羊奶倒入锅中，微火慢熬，等表面新凝结一层蜡状脂肪，用筷子调起来放在通风处晾干，即为奶皮子。奶皮子属于奶食中佳品，味道纯香，营养丰富。

2023-07-06

巴州肥肠粉：菜品简介：依靠力道和多年经验制作粉条，让粉条劲道爽滑，然后把粉条放入熬制好的高汤里攒汤，倒入调好作料的碗中，加入配料即可。

2023-06-13

圪搓搓：把山药蒸熟并稍过头，俗称蒸得油了，捣成囊糕，和入莜面或白面，搓成圪搓搓蒸熟即成。可用蘸汤调着吃，也可加入调料炒吃。

2023-11-16

黄毛粽：用上等糯米以碱水浸洗，然后用黄茅叶包裹成筒形，高温煮至熟透，去掉黄茅叶，把粽切片，浇上糖奖食用，糯滑甜爽，香味独特，山区风味浓郁。(连州)

2024-01-01

明藩韩王曾把百合作为贡品，献送京都，致使平凉百合美名远扬，长安、京津、湖广等地当时都争相引种，蒙受博爱。平凉百合质地绵，无纤维，清甜味美，含糖量高。

2023-12-05

根据猪胴体瘦肉含量，把猪分为三种类型：胴体瘦肉率占35～44％的为脂肪型猪，我国大多数地方品种属于此型。

2023-12-04

国外把它列为健康食品，称为山菜之王。据风湿的功效，并右治疗高血压、头昏失眠及脱肛等症。(九寨沟)

2024-01-03

拨鱼子：拨鱼子（也叫拨疙瘩）把面粉加入水拌成稠糊状，盛入碗中，用筷子一个一个直接拨入锅中，呈两头尖，中间粗的鱼脊形面条，或干拌，或浇汤食用。

2023-11-16

黄芽棕：用上等糯米以碱水浸洗，然后用黄茅叶包裹成筒形，高温煮至熟透，去掉黄茅叶，把粽切片，浇上糖浆食用，糯滑0爽，香味独特，山区风味浓郁。

2023-07-20

把搅拌好的鸡蛋薯粉放入锅内煎干水分，并用锅铲均匀切块，加上水加盖焖煮。最后洒上葱花出锅即可。

2023-06-13

擦圪蚪：把和好的白面按在扁眼的擦子之上，从擦子下漏出掉入开水锅里，然后煮熟，再配以各种浇头、打卤食用。这种面食极易嚼食，易于消化，非常适宜老年人及牙齿不良的人食用。

2024-06-05

其实厦门的美食还挺多的,今天小编就给大家介绍一下厦门的美食,大家可以体验一下厦门的这些美食,也可以去这些店子感受一下这些美食,下面就看看有哪些比较好的店子把.

2024-01-03

不同的是，将四楞面条切成四方小块，用右手拇指肚（指头肚子）把面块糠成一个耳朵佯的窝窝。味道不同于搓鱼子(张掖)

2023-12-28

模糊、糁子、鱼鱼粉、搅团饭都以包谷为原料，吃麦面很少，因此有人把华阴人叫包谷虫。

2023-12-24

浆水鱼鱼：浆水鱼鱼把玉米面粥用专用的漏勺在凉开水中制成小鱼或蝌蚪状的小饭团，然后盛入用浆水菜烩制的汤菜中食用的一种饮食，其味酸甜宜人。