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广东贡院明远楼
2023-04-28
国民党一大会址所在的钟楼建于广东贡院旧址，在其北边有广东贡院仅存的建筑遗存明远楼。位于明远楼为木结构两层阁式建筑，歇山顶，琉璃瓦。首层面阔进深均五间，二层面阔五间，进深三间。上下层均置围廊。，年代为广东贡院始建于南宋，清康熙年间，广东巡抚李士桢将贡院迁至这里
蚝烙
2023-11-30
蚝烙：潮汕蚝烙是潮汕地区著名的特色小吃，流行于潮州、汕头等地，在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。潮州蚝烙采用优质雪粉，配之以潮州本地出产的饶平汫洲新鲜珠蚝，外皮煎得酥脆，里面的蚝肉却保留鲜嫩多汁，再撒点香菜，闻之蚝香扑鼻，尝之酥而不硬，脆而不软。潮
新兴街炒糕粿
2023-11-11
早在20世纪40年代，炒糕粿烹制行家徐春松便在汕头市区新兴街茂成号专营而闻名，号称老徐炒粿。糕粿是用优质白米浆逐层加工蒸熟，制作时先将糕粿切成均匀小块，加入鱼露，红甜豉油调匀，以小火略炒至糕粿面色赤红入味，然后下平底锅（煎盘）用猪油以文武
富顺文庙从宋代一路走来
2023-12-13
文庙内古建筑和远处钟楼相映成趣。大成殿。棂星门。杨红廖晶莹文/图富顺文庙位于富顺县城中心，是中国保存完好、规模宏大、建筑精美的宋代建筑。在四川省所有文庙中，富顺文庙以其建筑规模、保存完好以及独特的建筑、雕刻艺术而独树一
