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永国寺
2023-05-02
这座古寺在明清两代曾香火鼎盛一时，明代著名的大学者杨升庵在遭贬流放，戍边永昌卫时，经常往来于博南古道并有大量的时间寓居寺内，吟诗读书。因此，后人为纪念这位落魄边疆的四川新都状元，又在博南山上建盖了一座杨升庵祠
大理日本四僧塔
2023-05-02
日本四僧塔，为石砌纺锤形塔波式空心石塔，是明代日本四位僧人的合葬墓塔。塔通高5.3米，由塔基、塔身和塔刹三部分构成。塔形上部鼓圆，下部束收，呈纺锤状，造型如同大姚的白塔
羌城府君庙
2023-03-25
羌城府君庙位于长治市潞城区翟店镇羌城村西，时代为明代。羌城府君庙为潞城区县级文物保护单位。保护范围：以府君庙围墙向外延伸，东、西、南、北各30米。建设控制地带：以保护范围界限各向外延伸100米,羌城府君庙,羌城府君庙简介,羌城府君庙长治市潞城区羌城府君庙旅游指
姜家埠大葱
2023-10-11
姜家埠大葱：姜家埠大葱栽培历史悠久，在明代时，大沽河西岸一带(今古岘、仁兆、南村等地)栽培已经很普遍，在公元一五五二年，其葱就被明世宗御封为葱中之王。在1987的《平度县志》上也有多处记载。在我国众多的大葱品种中，姜家埠大葱名特优三字兼备。目前，姜家埠大葱在区
锅塌豆腐
2023-10-02
最早的锅塌系列菜是来自山东地区，早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐，此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地，又传入到天津、北京及上海等地。锅塌是山东菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也
小炒鱼
2023-09-22
小炒鱼：是明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜，凌得知王爱吃鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换鱼的作法和口味，深得王的赏识。有一次凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问这道菜叫什么名字。凌灵机一动，心想这是小酒（赣州习
送子龙蹄
2023-09-05
送子龙蹄：相传明代西塘一富贾久婚而未育，后经一道人指点乐行善举，修建路、桥方便众人。在建桥时天宫仙鸟凤凰停歇桥边，而该富商也于当年喜得贵子，故此桥取名：送子来凤桥。富商在得子喜庆之时大摆筵席，其间有一道主菜，即蹄子。众人为贺喜将其名为送子龙蹄。自此，凡方圆各地
白炖鲻鱼
2023-08-24
在沿海港口、河口、港湾内的咸淡水中，明代已盛产。古人作诗有鲻鱼味美胜鲈鱼之句，人们多取其鲜者清蒸，别有海鲜风味，制作时又保留鲜鱼原形，故色味俱佳，肉嫩可口。今沿海仍产鲻鱼。黄海饭店厨师张维东精心配料制作的鱼更为出名。制作过程为取鲻鱼一
