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水美土堡群
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火腿白菜
2023-08-19
火腿白菜:配料:主料:白菜心500克,
水
发玉兰片25克,熟火腿75克。辅料:精盐5克,味精3克,白糖2克,料酒4克,水淀粉25克,高汤250克,植物油500克(实耗100克)。特色:色泽鲜艳,嫩软鲜香。操作:1、将白菜心洗净,控干
水
,切成长条。火腿切成片。玉兰
池上米
2023-07-13
池上米:特定品质在没有污染、
水
质优的台湾东部孕育出品质优良的池上米,自然而然拥有好味道,光是吃饭就是一种享受。建议蒸米时,不需经过浸泡,直接以米
水
比例1:1.2,即可煮出白皙Q软、香味四溢的米饭。
右玉羊杂割
2023-12-12
右玉羊杂割是将羊下水洗净、煮熟,配以大葱、辣椒熬煮,其味甚
美
。
双味蝤蛑
2023-09-02
双味蝤蛑:温州蝤蛑肉台膏脂,细嫩腴
美
。双味蝤蛑以清蒸和锅贴两种烹调技法制成,形态活泼,色彩艳丽,一菜双味,风味独特(温州)
笔杆蛏
2023-08-17
笔杆蛏:笔杆蛏:蛏壳薄体长,呈棕黄色,合抱犹如笔杆,用蛏肉拌上韭菜包饺子,炖豆腐,味
美
无比。蛏,是火锅的调料之一。
桑田膏蟹
2023-11-11
桑田膏蟹:河溪镇桑田一带养殖膏蟹已有300多年历史,膏蟹每只可达0.5公斤,膏多肉肥,味
美
爽口,营养丰富,是宴席佳肴,远销海内外。(潮阳)
三倒手硬面馍
2023-10-13
三倒手硬面馍:三倒手硬面馍制作工艺复杂,系手工操作,经过3次倒手,使面粉充分发酵,因而达到了层次分明,圆润饱满,入口醇馨,味
美
香甜的上佳效果。
莒州全羊
2023-10-07
莒州全羊:莒州全羊(又名莒县全羊),采用大锅煮出,汤肥味
美
,调料丰富,为周边大众喜爱文艺界唐爱国、陈佩斯等名角均对此有赞。
明顺斋什锦烧饼
2023-06-11
造型美观,皮酥馅鲜,味
美
适口。
烧三样
2023-10-16
烧三样:制作:将三种
水
发原料分别片成片状,用水焯透捞出;净锅上火,入油,下入鲜汤、各调味品以及三种
水
发原料,大约烧五分钟,然后勾芡翻炒后出锅;装盘后,在盘内围上一圈焯透的菜心即可。
涼拌蕨菜花
2023-08-20
涼拌蕨菜花:主料:蕨菜250克配料:老干妈风味
水
豆豉100克调料:食盐3克、味精2克、胡辣椒面10克、蒜泥10克、姜米6克、葱花5克制作方法:将蕨菜切成一寸长的节,用沸水汆熟,加上老干妈风味
水
豆豉,食盐,味精,胡辣。
酱拌大豆腐
2023-08-19
烧水,
水
开,把大豆腐下到锅里,再开锅,捞出来,放到盘子里,控干
水
,把香辣酱倒到豆腐上,得了。吃的时候,一边吃一边拌,好吃,豆腐和香辣酱都好吃。
浦城厚朴
2023-09-16
浦城厚朴:浦城厚朴:产于富岭及东南的
水
北、濠林、石陂等地。
桂林碗糕
2023-11-24
桂林碗糕:碗糕、
水
糕又名梆梆糕,用漓江水浸泡粘米,磨成半液体状(粘米以全州和漓江两岸出产的粘稻米为好),加蔗糖后盛于浅黄色小粗碗中蒸制而成,以加水的多少而成为碗糕与
水
糕。碗糕稍干,吃时清甜松口;
水
糕较稀,吃时甜滑易咽。两者的爽口、清香,还得之于漓江之水和吃漓江
罩鱼头煲
2023-11-15
罩鱼头煲:罩鱼头煲流行于湘、粤大都市的罩鱼头煲,被称为美食,今流行于乡村民间的酸笋鱼头煲了成为一特色
美
肴,食肆众多。
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