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信宜食惯嘴粉皮
2023-11-04
这种粉皮以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。磨制的十分讲究，选料上乘，要用冬季稻黄谷，精心加工成白米，用适当比例的水，浸一小时以后才磨，必须磨两次：第一次粗磨，
冠市红豆腐
2023-11-01
冠市红豆腐：冠市红豆腐是用本地上等黄豆及地下水磨煮成豆腐块，采用当地一种红色植物染色，工艺讲究，制作讲究。烹饪时以红豆腐切成大小厚薄均一的小块，用水煮，加香葱香芹以及油盐等佐料炖煮而成，用碗则成红绿相间的湖光水色；用盘则成错落有致的精致园林，是一味色香味俱佳的
汉中凉皮
2023-07-25
由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆，又叫水磨凉皮。制作时，将磨好的米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。加入调料，主要是蒜汁、辣椒油，口位酸辣之中透着蒜香。汉中位于陕西秦岭南麓，历来盛产大米，世称鱼米之乡，物产富饶，生活习俗类似四川。汉
肋巴佛烈士纪念碑
2024-07-21
肋巴佛（1916—1947）藏名怀来仓·贡却单增，生前为卓尼水磨川寺的。1943年同甘南农民领袖王仲甲、回族农民领袖马福善、马继祖父子秘密联系发动了震动全国的甘南民变即汉、回、藏十
海莲寺
2024-08-11
海莲寺古称海神洞，地处西安市长安区城西南两华里的河北岸水磨村西，依崖傍水，遥见终南如黛，近有水潺潺，业林劲松，绕藤环翠，莺歌互答，实乃一清净古刹也。黄帝辞典曰：秦二世胡亥时，(西元207209)宰相赵高柬修河，以绝未央阿房宫之水患，辟韦杜以下万顷良田
古阳洞
2024-12-17
古阳洞开凿于北魏时期（公元493年），距今已有1500年历史，是龙门石窟造像群中开凿最早、佛教内容最丰富、书法艺术最高的一个洞窟。此窟据说为北魏孝文帝为其祖母冯太后营造的功德窟
洛阳夜游龙门石窟11月8日起暂停游览活动
2024-08-20
毕竟是是世界上造像最多、规模最大的石刻艺术宝库。近日，龙门石窟因为对灯光线路设施进行维护，所以对于夜游龙门的活动暂时停止。更多内容请看下文。
米粉饺
2023-11-22
粉饺选用粳细米，配以少量糯米，经浸水磨浆后，加适量淀粉，用净锅搅煮至七八成熟，搓成粉团，再用大棍碾压成薄皮，包入以马蹄、猪肉、虾米、香菇经调味制成的馅泥，再捏成有十摺边纹的饺子，入蒸笼蒸熟，食用时助以麻油、黄皮酱，并配搭一
