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水围雅石博物馆
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3932
条
石
潭牛蹄
2023-11-16
石
潭牛蹄:牛蹄有调阴阳、益气血、补精髓、养颜美容抗衰老之功效。具有非常高的营养价值。
石
潭牛蹄:牛蹄有调阴阳、益气血、补精髓、养颜美容抗衰老之功效。具有非常高的营养价值。
石
耶汤锅
2023-07-05
石
耶汤锅:
石
耶汤锅用牛肚、牛肠等内脏为原料,辅以特制的泡菜(以酸姜、酸辣椒为主)、本地土豆、鲜葱,经过煎炒、加汤红烧煨制而成。口味麻辣兼备,色鲜味美。
安吉
石
笋干
2023-08-29
安吉
石
笋干:安吉
石
笋干是用春季野石笋经过传统制作方法加工而成,分榨、晒、熏三大类,是一种保健食品,人称保健蔬菜,位居诸笋干之首,为蔬中之珍品。
如意
石
耳
2023-09-26
如意
石
耳:利用庐山特产
石
耳制作而成,此菜形似如意,整齐美观,黑白分明,鲜嫩清爽。富含蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等,有清热凉血、滋阴补血之功效。咯血、衄血、病后体虚者宜用,曾得到烹调老前辈及中外来宾一致好评。
开封
水
煎包子
2023-10-16
开封
水
煎包子:
水
煎包子是开封很有名的一种风味小吃,多处都有卖家。
水
煎包子,选料精细,要求严格。面要好面、肉要好肉,生姜扒皮、大葱只用葱白,大料面也是买来花椒、大茴香,自己磨。操作上坚持手工剁馅,而不用绞刀绞。寒冬腊月也要工打馅,打好后用食盐和酱油腌上,第二天用
石
岐乳鸽
2023-11-09
石
岐乳鸽:
石
岐乳鸽是广东省中山市著名特产之一,
石
岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,用乳鸽制作的茶肴,有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油
长葛
水
煎包
2023-10-17
长葛
水
煎包:
水
煎包是长葛小吃,以皮喧软、底焦黄、馅鲜美深受河南人的欢迎,很多人都是在早餐店用水煎包和胡辣汤作为早餐。
三峡奇
石
2023-10-25
三峡奇
石
:在雄奇险峻的三峡两岸,不仅有迷人的风景,丰富的资源,还有一种被人们誉为想象之花的三峡
石
。三峡
石
,是各种天然石块经过江水天长日久地冲刷、相互击碾形成的。表面光滑、大小不等的卵石上,有天然造就的纹路,有的似神态各异的人物,有的似群峰叠岭,有的似飞禽走兽。
宁夏贺兰
石
2023-07-31
宁夏贺兰
石
:贺兰
石
形成于十三亿年前,因地壳变动、泥沙沉积而形成,属于水成岩;质地均匀细密,清雅莹润,绿紫两色,天然交错,刚柔相宜,叩之有声。贺兰
石
的深紫石质大约占18%,艺人称为紫底,其他的是浅绿色石质,艺人称为绿彩或者绿标。绿彩和紫底配合起来,有的巧夹着玉带
长葛
石
象豆腐
2023-12-21
长葛
石
象豆腐:
石
象豆腐是河南省许昌市长葛市
石
象乡的特产。
石
象乡生产的豆腐质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香,深受广大消费者的信赖,
石
象豆腐的美名因此传扬
石
象豆腐又被称为常庄豆腐,主要产地在长葛市
石
象乡常庄村。
马安奇
石
2023-11-20
马安奇
石
:马安奇
石
鬼斧神工般的天然造型和石质,具有清、顽、丑、拙俱全,质、色、景、型皆备之特色。合山奇
石
种类繁多,且千姿百态,各具魅力。有壮锦石、绿玉石、鸳鸯
石
、彩铀
石
、素陶
石
等
石
种,是其他国家和地区没有或少有的。合山奇
石
以独有的风格放射了灿烂夺目的神奇光彩,
大理白族木瓜
水
2023-12-22
大理白族木瓜
水
:大理木瓜
水
老少皆宜,凉爽可口,既解渴又解搀,木瓜
水
喝到嘴里滑爽的感觉能令你顿消疲惫。木瓜非南方木瓜树上结的那牛奶头似的吊吊瓜,而是一种植物的果实,取其籽,捣烂,再做成水晶一样透明的胶状物,撒入星星点点的黑芝麻,冷却后犹如果冻,却软溜得近乎无形。
商丘
水
激馍
2023-12-21
商丘
水
激馍:商丘
水
激馍,相传创于明代。制作方法是将硬面馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿,干后放入40度左右的热水中浸透,再放入滚油中炸成金黄色,捞出后放入糖汁中,成品色泽鲜艳,香甜可口。因糖汁中有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫
水
激馍。
郓城
水
煎包
2023-07-03
郓城
水
煎包:鲁西南名吃之一,其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜
水
煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入特制平底锅内少许时间,再加面
水
,后浇香油,翻一遍出锅即成,其色泽金
青鱼下巴甩
水
2023-10-31
青鱼下巴甩
水
:配料:青鱼下巴——200克,青蒜丝——0.5克,青鱼甩
水
——100克,麻油——5克,味精——1.5克,绍酒——15克,葱段——1克,笋片——25克,酱油——30克,姜末——1克,白糖——15克,肉清汤——200克,湿淀粉——10克,熟猪油——50
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