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欢乐碗水上乐园
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沸腾鹅肠
2023-11-29
沸腾鹅肠:1、鹅肠洗净改成2长的段备用;2、鹅肠加鸡粉、2克沙姜粉、鸡精、美极鲜拌匀后待用;3、锅下色拉油,六成热时下豆芽,加盐清炒入味,笋切片,氽水后,一起装入
碗
内;4、然后将处理好的鹅肠摆入
碗
内,撒上鲜沙麦、芝麻、大蒜;5、锅中烧糊辣油,加干辣椒、花椒烧至
皮渣
2023-10-12
它有多种吃法:煎、炒、扣
碗
等(安阳)
辣子面
2024-01-04
辣子面:辣子面:将压制好的面条下锅煮熟,捞出沥干水,加入胡油,炝好的辣子、姜粉,醋、盐、味精,装
碗
后撒入葱花沫。
安康窝窝面
2023-12-25
成品面形浑圆,漂浮
碗
内,汤清味鲜,红绿相映。
红油爆鱼面
2023-08-28
三热即是:热
碗
把
碗
浸入沸水中待用;热鱼把爆鱼放在发镬里保热;热面面捞出后不在温水里过。两重即是:重红油,红油就是氽爆鱼的熟油;重青就是多放蒜叶末子。不喜蒜味者可事前申明免青即可。香喷喷的面端上来时,乍看没一丝
煮粉
2023-09-23
将米粉放沸水中煮3}5分钟,待松软后捞起放
碗
内,再添加肉丝、虾仁和其它佐料做成的浇料即可。食之汤鲜味美。
酥鸡
2023-06-16
酥鸡:酥鸡将白条鸡去头爪、切成小块,加佐料与粉面搅拌均匀,放在油锅里炸熟后捞出,再放在
碗
或盘里上笼蒸软即成,特点是皮酥肉软,色香味俱全。
巴州肥肠粉
2023-07-06
巴州肥肠粉:菜品简介:依靠力道和多年经验制作粉条,让粉条劲道爽滑,然后把粉条放入熬制好的高汤里攒汤,倒入调好作料的
碗
中,加入配料即可。
玉竹煮牛肉
2023-11-25
将玉竹放入瓦罐中加汤煮出味,再加牛肉及佐料煮至肉烩汤浓,即可装
碗
上席。具有养胃益气、滋补健身功能。(桂林)
羊杂割汤
2023-08-12
羊杂割汤:选用羊肝、肺、胃、肠、心、头肉、蹄筋煮熟剥落,切成碎块,吃时盛入
碗
中,浇上羊肉汤,放上香菜及少许醋、盐、辣椒,连汤带肉,异香扑鼻,热辣味美。
武冈酥肉
2023-07-18
扣
碗
后肉色美观,香气扑鼻,食之肉质酥烂,入口即化。信息来源:武冈政府网
拨鱼子
2024-01-03
拨鱼子:拨鱼子(也叫拨疙瘩)把面粉加入水拌成稠糊状,盛入
碗
中,用筷子一个一个直接拨入锅中,呈两头尖,中间粗的鱼脊形面条,或干拌,或浇汤食用。
藏式面条
2023-07-12
藏式面条:藏式面条用较浓碱水和面,使之发黄,然后压成面条,煮熟后盛
碗
,加入适量骨汤、熟菜油、牛(羊)肉丁,拌匀食用。口感清淡、味道清香、制作方式简单,适合各年龄层的人食用。
成都竹编
2023-12-08
品种有篮、箕、
碗
、凳、椅、扇、灯、盒、吊篮等,既是家居必备之物,又是风格独特的装饰品。(成都)
严州干茶鸭
2023-09-07
相传明代,严州来了位新任的知府,此人十分好吃,每年的初一、十五必到半道红的宾
乐园
馆子店品尝清蒸鸭,日子一久,自然有些腻味。宾
乐园
的钱老板由干菜肉联想到用干菜烧鸭,在清蒸鸭里放上些干菜
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