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梅州盐焗鸡
2023-12-11
梅州盐焗鸡：盐焗鸡是一道特色传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，来梅州玩，这是一道必须品尝的美食，选取本地嫩鸡，宰杀后除去内脏洗净晾干，然后用竹制草纸将整只鸡严实包好，埋入炒过的热盐堆中通过文火焗熟。取出后将其拆骨撕成丝肉片装盘，再配以姜油或麻油，味道相
林祖密故居宫保第
2023-06-05
鼓浪屿，林祖密故居，林祖密故居现在改造成了酒店，酒店名字叫做宫保第。鼓新路宫保第闽南军司令府第循迹至鼓新路67号宫保第，这里曾经是林祖密将军的府第。他曾在这里建立中华革命党在福建的领导机关，谋划反对袁世凯窃国，反对陈炯明叛变，建立闽南军
梅州娘酒鸡
2023-12-15
梅州娘酒鸡：客家娘酒鸡是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系，流行于广东的惠州、河源、梅州等一带。娘酒鸡是客家地区用鸡肉、生姜、娘酒（糯米酒）制作而成的一种作用独特的美食，是补血佳品，常用来给产妇产后补血复原之用。梅州娘酒鸡用的是梅州客家娘酒，用糯米加酒饼酿成
梅州腌面
2023-11-30
梅州腌面：梅州腌面是梅州特有的著名小吃，选取手工制作的精大面条，用开水煮熟后捞起装碗，加拌猪油、炸香的蒜仁及葱粒，再配少许鱼露，即成一碗香喷喷的腌面。梅州腌面吃法常与三及第汤或肉丸汤搭配，一碗颜色金黄，味道爽口香滑的梅州腌面，加一份猪肉、猪肝、猪粉肠、枸杞叶煮
杨梅州桥
2024-11-24
杨梅州桥，又名虎造桥、雁齿小红桥，在省级旅游风景区杨梅州(福建省寿宁县坑底乡杨梅州村)东北1公里处，建于乾隆六年(1741)，现桥为1939年募缘再重修。中文名：杨梅州桥建设时间：乾隆六年(1741)地理位置：福建省寿宁县坑底乡杨梅州村文保等级：国家级文物保护
梅州盐焗鸡爪
2023-12-15
梅州盐焗鸡爪：梅州盐焗鸡爪是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系，在梅州市区（含梅江区、梅县区）的梅城大街小巷都有梅州盐焗鸡爪。由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地，因此梅州客家菜用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，海产品较少，有无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香
林秉权故居
2023-11-19
林秉权（1902——？），又名良恕，留学苏联时改名游策，泰顺县包垟乡林岙村人。在温州中学就读期间，参与声援五四运动。1923年，在上海大学读书时积极投身于革命活动，与邓中夏、瞿秋白、恽代英等关系密切。同年5月加入中国共产党，是泰顺籍第一位中共党员
梅州凤投胎
2023-12-15
梅州凤投胎：凤投胎又叫猪肚包鸡、猪肚包鸡火锅，为广东本地客家名菜之一，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带，是梅州地方名菜之一。此菜是客家人都会做的家常菜，主要食材是猪肚和鸡肉，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水
林环岛烈士故居
2024-05-02
林环岛(1904—1940)，洞头县北岙镇人。早在温州浙江省立第十师范学校读书时，就受到五四新文化运动影响，接受马克思主义，积极从事革命宣传活动。1926年春，在上海暨南大学读书时就加入中国共产党
梅州客天下
2023-02-28
梅州客天下位于广东省梅州市梅江区东升工业园旁，占地面积2000公顷，于2006年3月29日开工建设，预计投资总额30亿元人民币。中文名：梅州客天下地理位置：广东省梅州市梅江区东升工业园旁占地面积：2000公顷著名景点：客天下广场、客家小镇、千亩杜鹃园、郊野森林
林文庆故居
2023-11-15
鼓浪屿笔架山顶，有一幢依山而筑的欧式别墅，这是厦门大学第二任校长林文庆博士于1921年修建的住所，现偏笔山路5号。别墅挺立于笔架山顶，二层加地下隔潮层。立面也不是一个平面，而是按地形错落，自由而随意
梅州将军馆
2023-06-22
梅州将军馆位于广东省梅州市梅江区，占地面积550平方米，建筑面积1100平方米，是一座建于1946年的砖木结构二进二层杠楼式的客家传统民居建筑。该馆主要介绍和展示从辛亥革命至今（1911—2007）的梅州籍将军在中国军事史上的风貌和历史功绩
梅州腌面
2023-07-21
梅州腌面：梅州特有的著名小吃，选取手工制作的精大面条，用开水煮熟后捞起将碗，加拌猪油、炸香的蒜仁及葱粒，再配少许鱼露，即成一碗香喷喷的腌面。另加一份猪肉、猪肝、猪粉肠、枸札叶煮成的三及第汤，汤中又添加少许酒曲，可谓风味万千。一面一汤，为客家人的传统经典早餐，也