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南京梅花糕
2023-08-27
南京梅花糕：南京梅花糕梅花糕源于苏州，相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花色泽诱人，故作品尝，人口甜而不腻，软脆适中，胜过宫廷御点，大加称赞，故流传至今。在南京梅花糕制作上，后又加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁
黄州烧梅
2023-12-04
黄州烧梅：黄州烧梅是湖北黄冈黄州区的特色传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。当时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，店家就在烧梅上端点了一点，象征红顶子，祝考生科场如意，高榜及第，又含有榴结百子，梅呈五福
香梅酒
2023-08-19
香梅酒：香梅酒是以树梅果为原料，经分选，破碎，发酵与浸泡相结合的工艺，精制而成的果酒。树梅属蔷薇科悬钩子属，半灌木性果树，其品种有四种：(1)托盘或称马林。浆果为暗红色或鲜红色，分布于东北各省，果实小于欧洲树莓。(2)悬钩子，小灌木，浆果为红色，分布于广西、广
阜城杏梅
2023-08-03
阜城杏梅：以杏梅著称的阜城县被国家林业总局命名为中国杏梅之乡，这是我省惟一获此殊荣的地区，阜兴牌杏梅终于闯出家门，走向国际大市场。.阜城杏梅属于杏、李的杂交种，栽培已有500余年的历史，1996年阜城在国家工商局注册了阜兴牌商标，县委、县政府每年都要拿出几万元
梅菜东坡肉
2023-12-11
梅菜东坡肉：梅菜东坡肉，苏东坡居惠州时，专门选派两名厨赴杭州西湖学艺，学成后苏东坡请他们仿杭州东坡扣肉，用惠州传统特产梅菜烹制成梅菜东坡肉，爽而不腻，果然美味可口，一时成为惠州宴席上的美味佳肴。
玉山梅精
2023-07-13
玉山梅精：梅精是从鲜梅粹取的精华，又名梅肉精或青梅精。梅精含有大量的天然有机酸、柠檬酸、苹果酸、儿茶酸及水溶性维生素和多种微量原素及矿物质，是强力碱性食品，具有非常神奇的功效。特产文化：梅子在人类长久的历史长河中，证明它与人类的生活饮食有极密切的关系。梅子是一
梅条肉
2023-07-15
梅条肉：梅条肉梅条肉原名烤条肉，为开封传统名产。民国23年（1934年）京剧表演艺术家梅兰芳来开封演出时，曾品尝此肉并大加赞赏，后来人们便把烤条肉改称为梅条肉。建国后，该产品长期由开封肉联厂按照传统工艺生产。梅条肉属风干烤制品类。选料特殊，加工精细，采用猪体背
明顺斋烧饼
2023-06-10
明顺斋烧饼：明顺斋烧饼为天津传统风味小吃，创始于20世纪20年，做法讲究，具有外皮金黄酥脆、内层绵软适口的特点。现在在原有的大肉、白糖芝麻烧饼的基础上，又增加了豆沙、豌豆黄、香肠、枣泥、红果、咖喱牛肉、罗卜丝等不同馅料的什锦烧饼。
野生正红菇
2023-09-01
野生正红菇：补血、防癌，菇中之王。正红菇特征：断脚为浅蓝色菇脚疏松不空，菇脚大，脚面带红色。野生正红菇一年只有两次生长，7月份有35天，9月份有35天，所以山区一户人家一年只能采到一两斤。方言上叫红菇的菌类有很多，但真正味好无毒补血防癌的，是红菇科红菇属的正红
海棠梅花糕
2023-12-08
海棠梅花糕：梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。梅花糕
梅南水芹
2023-06-24
梅南水芹：芹菜，因喜生长在江湖陂泽，故又称水芹。梅李镇有个远近闻名的芹菜专业村——梅南村，早在70年代初，这里的农民就种起了芹菜，当时还远销苏州等周边地区。改革开放实行家庭联产承包后，梅南的村民重操旧业，种植水芹的人家越来越多，种植面积也越来越大。2005年全
梅子贡茶
2023-10-22
梅子贡茶：梅子贡茶是湖北省十堰市竹溪县的特产。竹溪县素有长江三峡水，楚地梅子茶的美誉。近年来，竹溪县茶叶总面积达到13万亩，居全省第二位。梅子贡茶最早产于梅子娅。春秋末期，梅子垭茶成为朝庭贡品；唐代，梅子垭茶被武则天钦定为御用贡品，梅子贡因此得名，竹溪赢得了贡
兴梅西瓜
2023-10-07
兴梅西瓜：兴梅西瓜产于河东区梅埠镇。由于该镇地处沂河冲积平原，中性沙壤土，水肥、光热资源丰富，适于各类瓜果的生长，所以梅埠镇栽培西瓜历史悠久，从上世纪60年代后期就种植地方品种大籽西瓜，80年代初期，开始引进一些新品种，施行西瓜嫁接技术，种植面积和单产大幅度提
苏裹梅
2023-12-23
苏裹梅：苏裹梅在剑川已有数百年的生产历史，用梅子、紫苏叶、花淑、蜂蜜、红糖等原料精心加工制作而成。工艺讲究。先将梅核取出，雕成梅瓣，装入配料，外用紫苏叶层层包裹，然后装入陶罐，再放少许白酒，密封贮藏。贮藏时间愈长愈佳，其酸、甜、麻、香、醇五味俱全，口感极好，有
稍梅包子
2023-12-26
稍梅包子：稍梅包子稍梅包子，又称稍米包子,形如酒壶,稍端形似梅花。其特点是皮薄松软、油香爽口。清代光绪初年传入岐境,最初由县城三义馆经营,声誉渐起,遂流布各乡、镇。尤以长有包子独具特色,其包子皮薄均匀,用料讲究,肥肉去皮,瘦肉抽筋,菜鲜、油多、调料佳。品种有糖