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梁弄大糕
2023-12-07
梁弄大糕：梁弄大糕是余姚梁弄独有的一种传统特色米制糕点，因其制作精良，口感松软，甜而不腻，老少皆宜而受到群众欢迎。梁弄大糕不但是余姚新人结婚指定的挑礼喜糕，在农忙时节也用来犒劳辛苦耕耘的劳动者。走亲访友，捎上几盒，送上一片心意，大糕已然成了梁弄人生活中不可缺少
大荔带把肘子
2023-12-28
大荔带把肘子：大荔带把肘子源远流长。是陕西大荔传统名菜，为明朝弘治年间同州（今大荔县）城里厨师李玉山创制。陕西大荔带把肘子，属蒸菜类，在秦馔筵席上久负盛名，《中国菜谱》秦菜部分把其列为第一名菜。作酒菜、饭菜均可。色泽枣红，如把柄，故称带把肘子。它的用料别致，不
花山带皮羊肉
2023-07-11
花山带皮羊肉：花山带皮羊肉是云南省曲靖市沾益县的特色美食。花山带皮羊肉，其实便是黄焖羊肉。做好的黄焖羊肉汤汁浓稠，色泽金黄，全无膻腥，香辣柔韧，舒适可口。云南省曲靖市沾益县的很多乡镇属山区半山区，畜牧业发展中山羊饲养占有很大比重，加之当地又多杂居有彝、苗等少数
梁记狗肉
2023-07-21
梁记狗肉：凌云土狗肉皮色红润油亮，肉质筋道耐嚼，肉味醇香爽口。灌狗肠外观圆润丰满，内里糯软香滑。凌云人喜吃狗肉的食俗由来已久，制作狗肉的方法也多种多样，红烧，黄焖，碎炸，整煎，等等，而梁记狗肉真是其中的佼佼者，味道妙不可言.主要食材：凌云土狗、沙姜、草果、糯米
芦林湖藕带
2023-10-18
芦林湖藕带：湖北省仙桃市彭场镇芦林湖村面积5.8平方公里，下辖8个村民小组，总人口2581人，耕地面积8674亩。近年来，彭场镇芦林湖村积极发展水生蔬菜和水产优势主导产业，当地生的产藕带在市场上深受消费者喜爱，极为畅销。藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个
如春带皮牛肉
2023-09-24
如春带皮牛肉：特点是麻而辣，带皮牛肉滑而嫩，体现了川味的特色。原料采用鲜带皮牛肉，鲜朝天，小米椒、姜等调料。制作方法：将姜片、辣椒段两种放入油锅中煸炒，加入牛肉放入小米椒水，加入白糖、蚝油、鸡精放冷水至将牛肉全部遮盖一起煮。等锅里的水煮干一半时，放入切好的芹菜
安福带皮牛
2023-12-10
安福带皮牛：安福带皮牛是江西省吉安市安福县的特色小吃之一。安福带皮牛肉选择纯天然放养的，生长期较短的小黄牛为原料，配以香菜、辣椒、豆瓣酱、料酒、大蒜、料汤，味精、盐、植物油等佐料烹制而成。此菜富含蛋白质、氨基酸、胶原蛋白等营养成分，肉质鲜美，食之回味悠长。
梁溪脆鳝
2023-08-27
梁溪脆鳝：梁溪是江苏无锡的别称，在无锡城西一条流经市区的河叫梁溪。相传它因南朝梁武帝时曾对其加以修浚而得名。也有的说是因为东汉名人梁鸿曾居于此地故得其名。无锡南滨大湖，西倚惠山，是一座山清水秀、风景优美的城市。这里水产丰富，所产青鱼、鲫鱼、塘鲤鱼都鲜活肉嫩，特
梁化卤水豆腐
2023-07-20
梁化卤水豆腐：说起梁化美食，除了梅菜，当地的豆腐也颇有名气，以其味道鲜美、嫩而不脆、外韧内鲜等特点让人赞不绝口。做豆腐首先要选好原料，黄豆如果选得不好，直接影响到豆腐的味道。梁化制作豆腐一般都选本地黄豆或湖南黄豆。黄豆选好后，先放进缸里浸泡，时间视温度和豆子多
北梁蜜桃
2023-10-11
北梁蜜桃：1976年引进栽植的上海水蜜桃，经多年栽植、优中选优，逐步形成的具有地方特色的优良品种。8月上中旬成熟，平均单果重250一300克，最大可达800克，含糖量高达17.1%,以其个大、味美、色艳、汁多、果肉细嫩、营养丰富而被誉为蜜桃之冠，深受消费者喜爱
王晋甜瓜
2023-10-01
王晋甜瓜：王晋甜瓜是山东省泰安市肥城市仪阳镇王晋村的特产。肥城王晋甜瓜皮色光亮，外形美观，含糖量高，肉质细腻，甜脆可口，口味郁香，富含有多种维生素、氨基酸。王晋甜瓜为国家农产品地理标志保护产品。王晋甜瓜产自泰山西麓王晋村，从开始种植栽培至今已有300多年的历史
王过酥梨
2023-08-08
王过酥梨：王过酥梨是山西省运城市盐湖区泓芝驿镇王过村的特产。王过酥梨果实大，色泽金黄，皮薄，肉质细嫩洁白，汁多味甜，酥爽可口，为梨中上品。王过酥梨为国家农产品地理标志保护产品。王过酥梨，产于运城盐湖区王过村。由于小气侯特殊，王过酥梨果实大，色泽金黄，皮薄，肉质
王鸽
2023-08-22
王鸽：王鸽是在美国育成，称之为美国王鸽，是目前世界上大型肉用种鸽，已遍布世界许多国家和地区。王鸽常见的有白王鸽、银王鸽、纯红绛王鸽、杂交王鸽（亦称K种王鸽）。目前王鸽已育出多种羽色的品种。王鸽特别是白王鸽，其活动能力比其他肉鸽强，抗病能力和对气候的适应性也强。
王小楼甜瓜
2023-08-03
王小楼甜瓜：王小楼甜瓜：以原产地为王小楼村而得名。瓜型美观，皮薄肉厚，香甜味美，酥脆可口。传统品种有20余种。以黄金坠、牛角蜜、老来少、小荒瓜种植面积较大，集中产于王小楼、魏小楼村，曾作为贡品进献清宫，白玉瓜、黄金坠皆为皇家命名。