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扒团鱼
2023-09-29
扒团鱼：扒团鱼扒团鱼是梁山盛大宴筵上的名菜。因东平湖等地盛产团鱼（亦称甲鱼）,故县内特别是湖区，多有食团鱼的习惯。团鱼含有维生素等多种营养物质，食用团鱼对年老、体弱、多病者具有一定的滋补作用。扒团鱼的制作方法：将活团鱼（一般半斤重为宜）去头放血；取出内脏，以开
三黄胡须鸡
2024-01-11
三黄胡须鸡：三黄胡须鸡(1983年将惠阳鸡,龙岗鸡,龙门鸡等合并统一命名为三黄胡须鸡)具有1700年的历史,是我国现存古老而又比较突出的地方优良肉用鸡种,在港澳市场久负盛誉.原产地:惠州市的博罗,惠阳,紫金,龙门和惠东等县(市).品种特征:三黄胡须鸡是一个中型
大足石雕
2023-07-04
大足石雕：大足石雕重庆市大足区品牌战略促进会大足石雕，主要流传于重庆大足区龙岗、棠香办事处，宝顶镇和中敖镇，万古镇等北部地区，是颇具巴渝特色的纯手工雕刻工艺美术品。其制作历史起源于大足建县之前的初唐，历史十分悠久。大足石雕主要以本地出产的砂石、青石，以及贵州、
石城砚
2023-07-01
石城砚：江西石城砚，因产于江西石城县龙岗乡的黄石山，又名为黄石，清代曾兴仁《砚考》中誉为花蕊石。石城砚开创于北宋，失传于清代，在北宋时期就以天然色彩丰富、花纹图案独特而著称于世。石城砚虽开创于北宋，但因失传数百年之久，故传世作品甚少。1991年冬，石城县文联副
营山黑山羊
2023-11-30
营山黑山羊：地域范围营山河流域的丘陵地区及营山县内的蓼叶寨山、太蓬山、邓家梁山特定品质全身黑毛，毛短光泽，体型中等，皮张面积大，质地结实，延伸力大，肉质柔嫩多汁，脂肪分布均匀，营养丰富，膻味浓烈文化典故四川省营山县位于四川盆地东北部,地处嘉陵江和渠江流域之间,
炖鱼
2023-09-29
炖鱼：炖鱼炖鱼是梁山境内的传统名吃，民众过节或宴请宾客,一般都把炖鱼当作上等佳肴。尤其安山镇的炖鱼更是誉满水泊。民国初年，全镇专营炖鱼的行家就有10余户。其中，陈氏二兄养的炖鱼为最佳。其制作方法是：将民间传统制作方法与济宁小闸口蚊火煮鱼，大火油炸的技艺相结合,
州城小磨香油
2023-07-03
较为有名的是西门街王氏小磨香油，已祖传数代，解放前曾在西厦门北路东开店经营，因其货真价实，名声波及梁山、汶上、平阴等周围数县。建国后，经营小磨香油的家庭作坊曾一度沉寂，改革
安山炖鱼
2023-09-30
安山炖鱼：炖鱼是梁山境内的传统名吃，民众过节或宴请宾客,一般都把炖鱼当作上等佳肴。尤其安山镇的炖鱼更是誉满水泊。民国初年，全镇专营炖鱼的行家就有10余户。其中，陈氏二兄养的炖鱼为最佳。其制作方法是：将民间传统制作方法与济宁小闸口蚊火煮鱼，大火油炸的技艺相结合,
山旺大樱桃
2023-10-08
山旺大樱桃：山旺大樱桃是山东省潍坊市临朐县龙岗镇的特产。山旺大樱桃为国家农产品地理标志保护产品。樱桃好吃树难栽，不下苦功花不开这一谚语在山旺民间流传甚广。山旺大樱桃被誉为水果中的钻石、果中珍品。山旺大樱桃个大味美、脆甜、爽口、清新、回味绵长、色泽艳丽、营养丰富
惠阳胡须鸡
2023-07-21
又名三黄胡须鸡（以毛黄、嘴黄、脚黄、有胡须而得名）龙岗鸡、龙门鸡、惠阳鸡。原产于广东省东江及其西支江中下游沿岸9个市、县。现分布在福建、湖南南部、江西、江苏、上海、北京等地。1主要特性特征体质结实，头大颈粗，胸
