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桐口灵光桥
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条
鸡丝蛰皮
2023-11-23
鸡丝蛰皮:将鸡肉、蛰皮切成丝,勺内放油,鸡丝上浆,过油滑出,葱姜米炝勺,烹料酒下盐、味精调
口
,放入主副料翻炒即成。成菜鸡丝软嫩,蜇皮爽脆,精细美观,咸香味醇。
三清山开味鱼
2023-09-25
三清山开味鱼:三清山开味鱼选用三清湖野生鱼为原料,经传统工艺和配方精心腌制加工而成,该鱼咸淡适中,香而不腥,香辣美
口
,风味极佳,是你宴席之佳肴,馈赠亲友之佳品。
紫油姜
2023-07-19
紫油姜:紫油姜采用在白露季节前出土的形似指掌、杆断无筋、枝长瘦、荷
口
短的优质嫩黄姜,经精细加工,最后以龙牌酱油浸泡而成。其味道鲜美,香脆可口,姜香而细嫩。
玉田芥菜
2023-06-10
玉田芥菜:芥菜中心产地鸦鸿
桥
一带,为腌菜类。年植数干亩,亩产5000公斤左右。多销往天津地区,民国年间曾出口朝鲜。
乌莲
2023-11-01
主产于衡阳县台源、杉
桥
等地。因表面呈灰棕色或灰黑色而得名。湖南种莲有3000多年历史,明清之际为鼎盛时期。衡阳是湖南的主产区之一。衡阳小西门外,遍地皆莲,素有西湖十里白莲花之称。衡阳莲实壮而粉,味甘而香,经火易熟,为其特色。台源、杉
桥
等
台源乌莲
2023-07-18
台源乌莲:乌莲,衡阳县特产,主产于衡阳县台源、杉
桥
等地。因其表面呈灰棕色或灰黑色而得名乌莲。台源、杉
桥
等地种乌莲已有3000多年历史,明清之际为鼎盛时期。乌莲以其籽粒饱满,粉而不腻,味甘而香,经火易熟,营养丰富,洁白味美而著称于世,被列为历朝贡品。改革开放以后
陈皮酒
2023-08-24
有稠绵醇厚,香味独特,落
口
甘畅,余味悠然之誉。并有理气开胃,舒筋活血之功能。
山珍豆签
2023-09-19
制作工序繁复,性疏而不粘,加佐料烹食,滋味独特,尤以官
桥
镇山珍所产的豆纤为最要以安溪县官
桥
镇山珍村最著名,称山珍豆签,明代后期开始出产。采用优质签豆、绿豆的磨粉作原料,用
帕尔玛火腿
2024-01-13
帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿,其色泽嫩红,如粉红玫瑰般,脂肪分布均匀,
口
感于各种火腿中最为柔软,因此正
抚宁老髦肉
2023-12-08
中文名:抚宁老髦肉主要食材:猪肉分类:河北菜口味:清香滑
口
定陶香肚
2023-09-28
以80%鲜猪肉,20%绿豆粉为主要原料,加砂仁花椒、香油等佐料拌匀,装入猪尿脬、系
口
、呈球状,文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。
土家老腊肉
2023-07-05
乡亲熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻
口
,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。
香葱猪蹄
2023-06-09
做法:1、将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划
口
。2、将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。
安溪油柿
2023-09-20
主产地城厢、魁斗、蓬莱、金谷、官
桥
、龙门、虎邱、西坪等地。
芙蓉鲫鱼
2023-10-30
芙蓉鲫鱼:【菜名】芙蓉鲫鱼【所属菜系】湘菜【特点】味道鲜嫩,落
口
即溶,湖南传统名菜【原料】鲫鱼2尾750克,胡椒粉0.5克,鸡蛋清5个,葱25克,熟瘦火腿15克,姜15克,绍酒50克,鸡清汤250克,精盐5克,鸡油15克,味精2克【制作过程】1、鲫鱼去鳞、鳃、
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