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东源蜂蜜
2023-11-14
东源蜂蜜：2007年3月27日，东源县于广西桂林召开的中国养蜂学会六届二次常务理事会上被评为中华蜜蜂之乡，成为全国获此称号的第一县。据悉，东源县饲养中华蜜蜂已有上千年历史。近年来，该县根据蜂产品的开发利用与市场的需求，把养蜂业作为加快山区农民致富的一大特色产业
灌阳桐油
2023-07-22
据《晚清和民国时期的统计资料摘编》记载，民国时期灌阳就成为广西桐油主产区之一，年产桐油约占桂林地区桐油总产的60％。解放后，灌阳被列为广西桐油基地县，1990年全县种有油桐5000多亩，年产桐油50多万公斤，出口美
茶干
2023-08-27
桥林有好几家豆腐店，其中李兆端豆腐店是百年老店，制作的茶干闻名百里。在南京街头早有人叫卖桥林茶干。这种茶干有传统独特风味，隽永内涵，食后回味无穷。桥林茶于是用上等黄豆，细制豆腐，压成干子，再配上花椒，肉桂，八角等十多味药材，用三伏酱油煮制
兴安粑粑
2023-11-24
兴安粑粑：从前，桂林一带过春节，乡下人进城走亲戚，总要挑一担粑粑上来送给主人家。那粑粑圆如满月，白如玉雪，放在水缸里，只要勤换水，存放一年半载也不变质。放在火上烤，粑粑慢慢地就变得软软和和的，然后包上酥糖，好吃极了。那粑粑以兴安的最为有名，故叫兴安粑粑。渐渐地
玉米酥
2023-11-25
玉米酥：玉米酥是桂林传统美食，按民间传统方法精制而成，色香味俱全，口感酥松，甜而不腻，老少皆宜，是休闲自享、馈赠亲友之佳品.制作选用上等玉米，经过脱粒、风选、去石、烘（晒）干等几道工序，将挑选好的玉米粒密封待用。在专业的容器内加入一定量的食用油加热，待油温达到
恭城娃娃鱼
2023-11-24
恭城娃娃鱼：恭城娃娃鱼是广西桂林恭城瑶族自治县的特产。恭城县良好的自然气候环境、独具的地形地貌和植物植被、丰富的矿藏及水生生物资源、独特的差异性水域条件，不仅可以为恭城娃娃鱼提供得天独厚的栖息及生长繁殖环境，同时，形成了恭城娃娃鱼特有的地域特性及风味，使其极具
龙头酸菜
2023-11-22
龙头酸菜以色泽黄亮、味香纯、清脆爽口、开胃的优点受到县内外众多消费者的青睐，远销南宁、桂林、广东等区内外城市。龙头酸菜分瓦缸腌制和地坑腌制两种。龙头年产酸菜800万公斤，上市时间为9月至次
合浦鹅
2023-07-21
主产于广西壮族自治区合浦县，博白、钦州、柳州、桂林、河池、百色、南宁等地也有分布。外貌特征：公鹅体型大，体质结实，颈粗壮，胸宽深，胫粗大而有力。母鹅头面清秀，颈细长，体躯前窄浅、后宽深，腹下有皱褶，产蛋前期羽毛紧密