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常林钻石
2023-10-07
常林钻石：临沭县西南部与郯城县东北部接壤的石羊岭、金鸡岭一带，历史上就以盛产金刚石而著名，这里被称为钻石之乡。这一带是穷乡僻岭、土地瘠薄，砂石遍地。在旧社会，名贵的宝石并没能改变这里贫穷落后的面貌，百姓们祖祖辈辈依然在贫困线上挣扎。解放后，走上了集体化道路，人
九制陈皮
2023-11-12
九制陈皮采用优质的柑橘皮为原料，经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料后反复晒制、贮存、包装等工序，始成正式产品。因工艺繁杂严谨，故称之九制。产品保持原果风味，含化有生津止渴，消食开胃，顺气提
平和山格生仁糖
2023-07-01
平和山格生仁糖是根据家传秘方精细配比生产加工的纯手工制品，主要由白砂糖、麦芽糖饴、糯米粉、花生、野山柑等原料精制而成，再用手工捏制成似圆非圆、似方非方的不规则形状。其肉香甜可口，富有弹性，极耐咀嚼，触之手感滑
干煸五指山小黄牛
2023-12-14
干煸五指山小黄牛：干煸五指山小黄牛是海南特色风味名菜，也是海南五指山经典代表菜，此菜选用五指山特产五指山小黄牛、澄迈小黄牛等，采用干煸的烹饪方法制作而成，由于肉质好，不需要太多调料和加工，炒时加入海南的山柚油，洒了芝麻和香菜，肉味自然而美。五指山小黄牛的吃法除
橙皮
2023-09-23
橙皮：橙皮，是采摘果实还刚形成比拳头稍大点的柚橙，带青皮切成月牙形的薄片，与铜器一起煮(为了使橙皮保持肉白皮青的原色)之后，在流动的山泉水中漂洗，拧干，再拌上白糖晒干。年轻的姑娘出阁前都要制作特产，待过门后的新年招待客人。她们在晒制橙皮时，往往还会独具匠心地把
莆田蜜柚
2023-09-19
莆田蜜柚：莆田蜜柚，又名度尾文旦柚，是度尾的名优珍果，属食膳双宜的美味佳果，曾被清朝列为贡品，果实品质优良，气味芬香，肉嫩汁醇，甜酸适度，口感好，风味独特，1984年11月，时任国家主席的李先念在福建视察时，品尝之后为它命名度尾无籽蜜柚。在清末，由度尾潭边的坑
辰溪毛狗肉
2023-12-02
辰溪毛狗肉制作精细，清洗狗肉后，把狗肉狗杂剁成一寸见方后，放入锅中热炒，去除部分水分后，再将锅烧热放上斤多茶油，把桂皮、蒜瓣、酸柑子叶放入油中发香，然后将狗肉爆炒至七成熟时，放入红辣椒和适量的水
朗霞佛手酒
2023-09-06
佛手又名五指柑，为芸香科常绿小乔木或灌木。他四季青黄、形态奇特、状若佛手、清香醉人，素有果中之仙品，世上之奇卉的美称。因果实特殊，形状似手而得名，是我国特有的珍稀品种。佛手谐音福寿，就其一个佛字，也给人一
炒柚子瓤
2023-11-24
制作柚子瓤的方法很简单：将新鲜柚子去掉果肉部分，留下柚皮，再削掉柚子表皮黄色部分，切成块或丝后用温水浸泡一天，多换几次水能够减少柚子瓤的苦涩。将制作好的柚子瓤取出，沥干水，即可用于制作菜品。桂林的沙田柚自古以来作为贡
江永香米
2023-10-30
江永香米：江永的香米、香柚、香芋，统称江永三香，是最负盛名的江永特产。香米，是一种具有浓烈芳香的软稻米，冠于江永三香之首。仅产于江永县源口乡富源村的48丘田内，是一种传统特产，从唐代开始种植，至今已有一千多年的历史。古时有永明好米、其香五里之说。这种香米稻，禾
