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山兰酒
2023-11-26
山兰酒：山兰酒是以山兰米和某种植物为原料，混在一起后置于坛中埋于芭蕉树下数年后而成。黎族人喜欢在贵宾到来或节庆日时从地底取出酒坛，将竹竿插入坛中，众人一齐吸食，气氛十分欢乐。
黄丝菌
2023-07-16
黄丝菌：黄丝菌（鸡油菌、杏菌）CantharelluscibariusFr.英文名Chanterelle，因大悟产的略带乌色，又称乌丝菌，一般于天阴雨后长于草从或树下。子实体肉质，全菌杏黄色、蛋黄色或乌黄色，有浓郁的杏仁果香味，微甜；可食，香气浓郁，颜色悦目，
田口大枣
2023-10-13
田口大枣：田口大枣种植面积已达3.8万亩，进入盛果期的大枣25000亩，初果期的大枣13000亩，年产干鲜枣1000万公斤，产值2500多万元，实现了树上千元钱，树下千斤粮，全乡一个大枣园的双丰目标，使大枣成为了田口一大支柱产业。华县田口乡地处黄泛区腹心，田口
封开杏花鸡
2023-12-11
由于当地农民将其放养于溪边竹林下，或山上松树下，常以野草虫蚁喂食，杏花鸡肌肉丰满，脂肪分布均匀，可通过烧、焖、炒、蒸、炖、煲、盐焗等烹饪方法制作成各式美味佳肴。中文名：封开杏花鸡外文名：Fengkaiapricotflo
池河梅白鱼
2023-09-14
池河梅白鱼：池河梅白鱼池河的梅白鱼享有盛誉，由于生长在污染小，水质优良的池河水域，鱼质鲜嫩，采用当地传统的烹饪技法，色、香、味、俱全，加以推广，市场前景广阔。梅鱼又名梅白鱼，定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。梅市地处定远、凤阳、嘉山三县交界处，因传统集市
洮河鱼
2024-01-01
纵贯临洮115公里，沿岸有大小鱼池众多，养鱼水面120多亩，洮河鱼类繁多，品种多样，以金片鱼、双唇嘴鱼最为驰名。洮河鱼膘肥肉鲜，刺少质嫩，富含蛋白质，烹为菜肴，趁热上桌，滋味腴美，鲜香滑嫩，上口柔糯，余味浓香，风味独特。洮河鱼除了
槟榔花鸡
2023-12-16
槟榔花鸡：槟榔花鸡，别称槟榔花炖鸡，是用槟榔树下养殖的三亚本地农家土鸡和槟榔花为主料烹制而成的菜品，是三亚一道特色名菜，也是三亚著名的特色药膳美食。槟榔花鸡以槟榔花、红枣、当归、土鸡、精瘦肉、火腿、姜片、胡椒、枸杞、葱为主要食材，制作方法简单，先将槟榔花用热水
东乌旗蕨菜
2023-08-14
东乌旗蕨菜：蕨菜属凤尾藻科，多年生草木植物，多产于山林树下，茎长，匍匐地上，又叫龙头菜、野鸭膀子，南方人则称如意菜等。春季生出嫩叶或幼苗，卷曲如拳，有黄色羽状复叶，具有特殊的清香味道，嫩叶及茎可供食用。无论妙菜或制汤，都美味可口。蕨菜营养丰富，含胡萝卜素和多种
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