搜 索
半下湖排粉
2023-09-24
半下湖排粉：百年半下湖排粉手工制说明：久煮不糊、口味独特的半下湖排粉。(制好的成品）初冬的一天，暖暖的阳光照在身上，我们走进宜春市带溪乡红群村，这是一个只有300来户人家的小村，村子依山傍水，在村口的小河边，依次摆满了长龙般的竹排，上面放着洁白的排粉晾晒，场面
皋泄香柚
2023-09-04
皋泄香柚：皋泄香柚是舟山市的地方名柚，产品优质，已有近百年栽培历史。据考证，母树系30年代初定海白泉镇皋泄村庙后庄船员庄某从暹逻回乡带回柚果的种子播种繁殖而成，因其果实品质极佳，得到政府的重视和发展，目前止白泉镇种植面积3000余亩，全区栽培面积1.3万亩，年
哑巴生煎
2023-08-29
哑巴生煎：在吴地流传至今已有百年历史。在苏州这种馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口的民间食品，也有吃了还想吃的时候......——这是在哑巴生煎临顿路分店的店堂里的媒体介绍，可见生煎馒头对于苏州人是一种口福。说到苏州的生煎馒头，论名气和口味当
小笼馒头
2023-08-27
小笼馒头：无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细，小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的蟹粉小笼，食时鲜美可
面 麻 片
2023-08-13
面麻片：代州面麻片，历史悠久，以片薄、质脆、香甜可口著称，至今已有近百年历史。据说，清朝末年，一位在江苏做官的代州人特别喜欢吃江苏的麻片。告老还乡时，便带了一名专做麻片的厨师回乡，在家做麻片，供自己食用。后来这位厨师将其技艺传给了代州人，经代州人的改进，制成了
院田李氏民居（奠攸居、迎川至、廓有其容、瑞气遥临）
2024-08-18
院田古民居位于上杭县太拔镇院田村儒溪河畔，所在地院田村自元延佑三年（1316），李木德后裔四九郎由漳平迁至院田开基以来历经了七百年的风雨沧桑
五顶庙
2023-12-02
五顶庙是北京最著名的五座泰山神庙，亦称碧霞元君庙，分别为东顶、西顶、南顶、北顶、中顶，东顶在东直门外，俗呼东顶，因庙侧有一株数百年的老榆树，顺义、通县一带人又称为孤榆树庙，现已无存，南顶位于丰台区大红门外南顶村，建于明代，清乾隆三十八年重修，民国年间倾记
文成索面
2023-09-02
以花园、马村垟、珊溪等地产品最有名。制法是将面粉加适量食盐（春冬含35%、夏秋为912%），做好面坯置面柜中走透后，拉成线晒燥，理成线绞状。索面讲究细匀为佳，吃时放开水锅中一煮，去掉咸汤，拌点佐料即可。索面富营养易消化
香荔红荔枝酒
2024-01-11
香荔红荔枝酒：来自著名荔枝之乡灵山县的香荔红荔枝酒，是以桂味、妃子笑、香荔等灵山名优荔枝为原料，运用现代工艺，用荔枝全汁和杞子进行发酵酿造而成的一种新型保健酒。香荔红荔枝酒既有荔枝的鲜美味道，而且有补元气、益脾肺、生津液、安心神、养颜美容等功效。该酒酒度低、营