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和林羊肉暖锅
2023-06-16
和林羊肉暖锅：和林羊肉暖锅原料：羊肉500克，洋葱半个，土豆1个，西红柿1个，大蒜2瓣，四季豆200克。调味料：西红柿酱、西班牙辣椒粉、盐、糖、鸡精、料酒各适量。做法：1、洋葱切块，土豆切块，西红柿切花瓣，大蒜切片。2、羊肉切块后焯水洗净浮沫。3、锅内热油，六
边溪葡萄
2023-07-19
边溪葡萄：边溪生态葡萄园占地面积40亩，主要培育的葡萄有夏黑、醉金香、比昂扣等6个品种，每亩产量1500公斤左右，在种植方面，园方利用当地得天独厚的自然条件，全部施的是有机肥，且不打农药，灌溉用水来自山上的泉水，并采取套袋无公害种植，因此葡萄成熟后颗粒饱满、皮
蒲城高力肉
2023-07-26
蒲城高力肉：高力肉是陕西省蒲城县的一道名菜，蒲城县人爱吃高力肉，酒席宴会，常常离不了这道菜。高力肉的做法是：用精瘦肉，切块，约胡桃大小，裹蛋清、淀粉，先过油，再蒸制。蒸时加精盐、味精、葱、姜、大料及酱油。高力肉呈酱红色，酥而不烂，味略咸而香，老少咸宜。为什么蒲
锦溪酱汁肉
2023-12-17
锦溪酱汁肉：酱汁肉是江苏省昆山市锦溪的传统名菜，是昆山宴席必不可少的一道菜，具有上口酥润、香味浓郁、皮糯肉烂、入口即化、肥而不腻，色泽鲜艳等特点。锦溪酱汁肉烹制历史悠久，至今已有两百多年历史，是用红胭脂作为着色原料，后来改用红米着色，进而改称为酱汁肉。锦溪酱汁
樟溪荔枝
2023-11-11
樟溪荔枝：樟溪荔枝果园面积多达一千七百亩，种植品种繁多，主要有：三月红、妃子笑、黑叶（乌叶）、桂枝、糯米糍，尤其是安溪管理区的桂味荔枝，更是果中珍品，该果树枝长而疏，叶小呈浅黄绿色，果圆形，裂片峰刺手，果皮浅红带绿，核小退化、肉厚、爽脆清甜有浓香，口感极佳，沁
桥林咸板鸭
2023-08-27
桥林咸板鸭：桥林咸板鸭，历史悠久，不论鸭肴品种，还是制鸭技艺，多年来经久不衰，享誉四境。制鸭技艺之精湛，首推选料之讲究。从选料制作到成熟都有传统方法和要求：鸭要肥，炒盐腌，清卤泡，烘得干，捂得足。从而达到：皮白，肉红，骨头酥。据说王长兴清真板鸭，色泽鲜嫩，油而
岩溪晚芦
2023-09-14
岩溪晚芦：岩溪晚芦是福建省漳州市长泰县岩溪镇的特产。岩溪是长泰芦柑主产区，在注重科学管理的同时，加大科技投入，自主研究培育的晚熟芦柑，属全国唯一的芦柑芽变晚熟新品种，被国家命名为岩溪晚芦。岩溪芦柑母树及无性后代所结果实的晚熟性状表现稳定，比普通芦柑成熟期推迟2
黄溪贡米
2023-07-07
黄溪贡米：溪黄泥褐谷品稀，稻田千年变不清，黄溪自古产贡米，唯有皇家独享用。这首流传至今的民谣，道出了黄溪贡米的与众不同之处。黄溪乡盛产优质稻米。相传乾隆皇帝下江南时，地方官吏敬献黄溪大米。乾隆皇帝食之，赞不绝口，皇后食后，顿感其他贡米逊色三分，当即定为朝庭贡米
长官高记窝头
2024-01-12
长官高记窝头：长官高记窝头生产工艺已有二百多年的历史，采用本地优质大豆和小米为原料，经过祖传独特工艺加工，色鲜味美，松软可口，香味浓郁，风味独特，有蒸、炸、烩、焖、拌等多种制作方法。长期食用对高血脂、高血糖、高血压具有独特的疗效。,长官高记窝头,长官高记窝头简
花溪牛肉粉
2023-12-11
花溪牛肉粉：花溪牛肉粉是人们到花溪不能不品尝的名牌小吃。花溪牛肉粉始于20世纪70年代，精选新鲜优质的黄牛肉，用多种香料卤制后，加入到煮好的贵州特有的米粉当中，配以适当的牛肉原汤以及特制的煳辣椒粉、芫荽、泡菜等作料，粉爽滑微韧，肉鲜汤美。其中尤以花溪王记牛肉粉
高潭灰水粽
2023-07-20
高潭灰水粽：端午临近，在惠东县革命老区高潭镇，有一种被当地人称为灰水粽的粽子十分热销。该镇有一个远近闻名的粽子村——黄洲村黄坑村民小组，该村以生产灰水粽出名，至今已有100多年的历史。灰水粽的制作手法可以回溯到清朝年间，至今已有100多年的历史，制作用的粽叶、
大田高山茶
2023-09-17
大田高山茶：大田茶叶生产历史悠久，400年前，已有茶树与茶贸易的文字记载，生产上兴于上世纪八十年代，旺于2000年以后。现可查阅的最早县志为明朝万历辛亥三十九（1611）年版《大田县志》。该版卷之八记录有：货之属：……茶、茶油……；木之属：松、柏、……茶……。
仁溪木雕
2023-09-03
仁溪木雕：产品名称：仁溪木雕产品产地：温州产品特性：产品形象逼真，鲜明生动，构思奇巧，造型新颖，雕工精致，虚中有实，静中有动产品简介：用当地梨木代替黄杨木，克服了原先由于木材限制只能雕刻小型作品的局限，制作了不少大型作品，更好地表现了作品的主题思想。产品形象逼
蓝田高馔蒸馍
2023-12-30
蓝田高馔蒸馍：蓝田高馔蒸馍：为麦面制品，相传为汉高祖刘邦所创，广泛流传于蓝田白鹿塬上。馍香四溢，筋道耐嚼，老少皆喜食之。高馔蒸馍，明清时期陕西关中地区民间主食之一，为麦面制品，相传为汉高祖刘邦所创，广泛流传于蓝田白鹿原上。高馔蒸馍馍质有层次，闻着发香，吃着发甜
普定高脚鸡
2023-07-08
普定高脚鸡：产地（或分布）：主要分布于贵州省普定县坪上苗族彝族布依族乡硝硐、岩上等村。保种方式：保种区保护数量：2002年存栏100只。主要特性：属中型肉用鸡种。公鸡全身羽毛红黄色，腹、翅羽黑色，尾羽墨绿色而带有光泽；多为单冠，间有玫瑰冠，虹彩橘黄色。母鸡羽毛