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栗溪烟熏肉
2023-10-19
栗溪烟熏肉：荆门城北用荆山余脉，山高林密，农家熏腊制品尤具特色。栗溪烟熏肉系农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成，成品鲜香结实，有常有熏料香味。食前以淘米水洗干净，宜蒸、煮、炒、炖，熏味独特。
雪蛤银杏
2023-10-07
雪蛤乃东北林蛙又称蛤士蟆，其雌蛙输卵管的干制品为珍贵医疗滋补品，自古为烹调的名贵原料。临沂厨师将银杏与雪蛤这两种具有高效食疗价值的原料合烹已有多年历史。此菜口味极佳，滋润甘甜，营养丰富。临沂
客家白斩鸡
2023-09-16
客家白斩鸡：客家白斩鸡的入闽时间似乎应该定在西晋末的永嘉二年（公元308年），当时正是中原士族大逃亡的又一波高潮，蜂拥入闽者主要有林、陈、黄、郑、詹、邱、何、胡八姓，史称衣冠南渡，八姓入闽。客家白斩鸡，当时不过以普通汉菜的面目，隐没在八姓匆促的逃亡脚步和八闽荒
蕉岭红菇
2023-07-20
蕉岭红菇：蕉岭红菇采摘自蕉岭县北礤镇原始天然老林，生长于山高林密、空气清闲、无任何污染的环境中，是一种和楮、栲等树木的根系共生的菌根真菌，为野生稀有珍贵的菇品，是纯天然野生绿色食品，有南方红参之称。红菇的菌丝不能分离，故至今无法进行人工栽培，日见珍贵。红菇是蕉
豆面
2023-06-16
豆面：豆面和林的豆面薄如纸，似银丝，光滑透亮，深受人们喜爱。农民操办红、白喜事，招待客人，常把豆面视为优质白面。豆面中放上粘合剂——蒿籽，用水和起来，把它擀成比面案大一点儿的薄皮，几经折叠，一双灵巧的手再把它切成二三尺长的细条，长长的豆面便做成了。目睹这一高超
谢晋元故居
2025-04-22
尖坑村：梅州市蕉岭县尖坑村位于蕉岭县新铺镇。我村辖23个村民小组，在册户数606户，人口2265人；全村总面积5.72平方公里，耕地面积1940亩。我村年平均气温为21.3℃，年降雨量约为1600毫米，气候特征亚热带气候
小李庄遗址
2023-08-26
时代：新石器时代至南北朝小李庄遗址，位于宝丰县杨庄镇小李庄村。遗址东邻小店村，西接冀庄村，南邻小李庄村，北至大温庄村。该遗址呈东西走向，西高东低，应河由西向东自遗址北部穿过。遗址东西长约1250米，南北宽约800米，面积约100万平方米
育犁故城遗址
2023-08-15
育犁故城遗址位于乳山市育黎镇城阴村南150米的平原上，西距诸往村3.5公里，东北距汪水村1.5公里，东南接北勇家村，西南紧邻泊子村，北隔一条大河即是城阴村。故城址平面呈长方形，南北长约1500米，东西宽约800米，总面积约120万平方米