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西塘烧香港
2025-02-02
烧香港以河得名，从鲁家桥到五福桥之间的一条河叫烧香港，港的北岸、南岸街道则由此称为烧香港南街，统称烧香港街。南街长222米，宽2—4米，北街长256米，宽2—8米。北街上有圣堂庙，出五福桥有福源宫、东岳庙，曾经香火旺盛。过鲁家桥，沿南街向前即到坟浜弄
黑山大峡谷,不仅有穆桂英的传说
2023-08-20
黑山大峡谷,不仅有穆桂英的传说：有道是：山不在高，有仙则名。最近这些年，我对这句话一直比较困惑：究竟是山因仙而名？还是仙因山而名？远处的山姑且不论，周边一座座山逐渐作为旅游景点被开发，开山修路架缆车的同时，难免附会出一堆金碧辉煌的古建。为神佛之类修殿建庙也就罢
武乡和子饭
2023-12-12
武乡和子饭：也叫和则饭。是当常见的一种美食。主要是将多种食材一起煮的，味道多却不杂，反而很美味。当地人一般用作晚餐。一般是用小米或少量的玉面圪糁。及大白豆、大绿豆、黄豆等，有的再带些红薯、土豆、南瓜等。或是野菜等。调料多用葱花、蒜片、精盐、食油、醋等。很有特色
明炉烤乳猪
2023-11-18
在《齐民要术》一书中也记有烤乳猪的制作方法，并说它色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。清康熙时，曾为宫廷名菜，成为满汉全席中的一道主要菜肴。直到民
姜葱红虾
2023-11-15
姜葱红虾：这种虾，又有人称作小龙虾，在韶关，则被称之为红虾，在韶关的大排档中，红虾的最常见做法，就是姜葱红虾。这种虾，头大身小，外壳坚硬，肉比较少，但是却很受人喜欢，其实吃这种东西的乐趣，一是在于味道，好吃的姜葱红虾，都是汁多入味，吃起来满口鲜甜，跟吃炒螺有异