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走油豆豉扣肉
2023-10-28
走油豆豉扣肉:走油豆豉扣肉用烧红的烙铁烙尽五花肉
皮
上的余毛后,将肉放在冷水中刮洗干净。锅内加清水,放入五花肉煮至八成熟捞出,用净布擦干肉皮上的水,趁热将甜酒汁抹在肉皮上面。炒锅置旺火,放入茶油500克,烧至八成热,将五花肉
皮
朝下入锅走油,待肉皮炸呈红色时起锅,
垭丝
2023-10-24
父乘马以归,马见女嘶鸣不食,女具以告父,父怒杀之,曝
皮
于庭。女过其侧。
皮
蹶然而起,卷女飞去,栖于大树枝间,女及马皮,尽化为蚕,而
漳州润饼
2023-09-15
漳州一带的润饼是以面粉为原料擦制烘成薄
皮
,俗称润饼或擦饼,食时铺开饼
皮
,再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴,制食皆简单
罐罐蒸馍
2023-12-25
皮
薄层多,硬而有韧,凉食酥而不粘,后味香甜,耐于久贮。
矾山肉燕
2023-09-02
矾山肉燕:肉燕烧九层糕(那特象馄饨的就是肉燕,因为它的
皮
是肉加淀粉敲出来的),一碗肉燕面...
桃杞鸡卷
2023-12-03
构
粑50克、核桃仁100克,菜油200克、芝麻油25克、味精1克、料酒10克、盐3克、姜10克。葱10克、白卤汤750克。特色:肉质红润,软烂鲜嫩,卤香味浓,并具有补精添髓,补中益气,明目健身之功效。操作:将公
代县大米
2023-08-11
这里气候湿润温和,无霜期长达170天,土壤有机质含量为1.269%,PH值8.4,河水中还含有丰富的矿物质,由这些条件
构
成了水稻理想的生长环境。代县大米以颗粒大,洁白细腻,蛋白质高,适合性强而著称。
蒙古族的银饰品
2023-06-17
蒙古族的银饰品:蒙古族的银饰品蒙古族的银饰品与其他民族一样,种类繁多,款式丰富,有着各自的图案形态和种类,在蒙古族佩饰中,有着非常重要的装饰作用,它天成一韵,
构
成了蒙古族银饰品朴素美观、繁复实用的民族民情,从纯真的纹样中,可以诠释和解读蒙古族佩饰的特点以及游牧
炸蛏筒
2023-09-02
炸蛏筒:此菜系用鸡蛋
皮
卷包蛏肉和姜、葱、挂糊炸制而成。其特点是蛏肉鲜嫩,外层酥松香脆。配辣酱油上席(温州)
小米鮓
2023-12-11
小米鮓:小米鮓选用贵州当地特有的糯小米为主料,带
皮
五花肉为辅料制成。色泽金黄,粑糯甜香,是贵阳人逢年过节必备的特有佳肴。
何家坝柚子
2023-12-01
何家坝柚子:产于蓬溪县明月镇何家坝,个大,
皮
香味浓郁,油色光亮,柚顶有七条放射沟,其味香甜略带酸,细嫩化渣。
北江黄金豆腐
2023-11-15
北江黄金豆腐:豆腐用花生油炸至金黄色上碟,外观清雅,入口
皮
香脆,内滑口,造成香滑而有口感,别有一番风味,实为民间家常特色菜也。
赤饼
2023-09-19
皮
韧馅甜,香味满口(莆田)
逊克金南瓜
2023-08-21
逊克金南瓜:黑龙江省逊克县高
滩
南瓜生产基地位于黑龙江南岸,属高纬寒地,沿江平原地区,适宜种植南瓜。依托天然的自然地理资源,逊克县有多年种植南瓜的历史,生产的南瓜色正、肉厚,被山东等地客商友好称为黑龙江南瓜代表。
泾县金竹宣纸
2023-09-09
泾县金竹宣纸:泾县金竹坑宣纸厂生产的宣纸,具有韧而能润,折而不损,光而不滑,白而不俗,润墨性强,不蛀不腐,色质不变之特点.该厂生产的金星,锦竹牌宣纸按原料分为棉料,净
皮
,特
皮
三大类,按厚薄分单宣,重单宣,夹宣三层等,按纸纹可分为单丝路,丝路,罗纹,龟纹等,按规
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