搜 索
豆花面
2023-12-13
今天的遵义市，豆花面馆遍及大街小巷，生意火红，众多的豆花面馆以老城一带的最负盛名。1958年等中央领导人视察遵义时，还特地到老城品尝了豆花面。外地到遵义来的旅客也总要寻找豆花面馆.
五星记扇子
2023-09-07
五星记扇子：我国的扇子以杭州五星记扇厂生产的扇子最为著名。苏杭两地均为我国生产扇子的著名产地，杭州生产的黑纸扇十分俏销，苏州的檀香扇制作工艺精湛、香气馥郁，尤其受到女性的喜爱。杭州的五星记扇子是出了名,都用檀木制作,包装也十分讲究,实乃系一种高雅艺术的收藏品。
“大不同”羊肉汤
2023-12-09
大不同羊肉汤：张胡子的大不同，是个羊肉汤馆。开在水井子侧。张胡子名张炳森，崇庆县人，1933年来康定开设名大不同的羊肉汤馆。其馆特点是羊肉鲜、嫩、火巴、香，汤色乳白，味鲜美。佐以焦盐，芫荽、鲜红辣椒碎末，不放味精，依然汤鲜味美。康定食客都要前往一饱口福，无不赞
龙井虾仁
2023-09-08
龙井虾仁：相传，杭州厨师受苏东坡词《望江南》且将新火试新茶，诗洒趁年华的启发，选用色绿、香郁、味甘、形美的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成菜虾仁白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅致，滋味独特。杭州天外天菜馆是该菜的发源地。(杭州)龙井虾仁是一道体现西湖秀美气质的
大不同羊肉汤
2024-01-10
大不同羊肉汤：张胡子的大不同，是个羊肉汤馆。开在水井子侧。张胡子名张炳森，崇庆县人，1933年来康定开设名大不同的羊肉汤馆。其馆特点是羊肉鲜、嫩、火巴、香，汤色乳白，味鲜美。佐以焦盐，芫荽、鲜红辣椒碎末，不放味精，依然汤鲜味美。康定食客都要前往一饱口福，无不赞
津市米粉
2023-10-30
津市米粉：津市米粉最能代表津市米粉特色的，当属坐落在市中心风景优美的三湖公园旁的刘聋子牛肉粉馆。津市刘聋子牛肉粉馆创办于40年代初期，因其创办人是一个刘姓的聋子，粉馆因而得名。开办之初，就因其风味独特而风靡津澧，现在更以其独有的风格远招天下来客。真正的津市米粉
麻城银丝空心面
2023-10-21
麻城银丝空心面：麻城银丝空心面以精白面粉精制而成，色白心空，细如银丝，清爽可口，入锅不浑汤，进口嫩而香，易消化，易吸收，早在清嘉庆年间就闻名，为麻城市中馆驿义泰合老面铺首创。中馆驿、宋埠镇多有人善作此面，尤以中馆驿夹洲为最佳。(麻城)
沈丘马五牛羊肉
2023-07-15
沈丘马五牛羊肉：沈丘马五牛羊肉为豫东清真风味食品，相传清咸丰年间槐坊厅(今为沈丘县城)双合盛羊肉馆回民厨师马一真首创，遂成镇馆名菜，享誉一方。说起牛羊肉的来历，在当地颇为流传这样一种说法，当年双合盛羊肉馆的大厨马一真，在盛夏的一天，生羊肉未卖完，就顺手把生羊肉
七都老汤面
2023-06-24
七都老汤面：听过很多次，庙港水龙面馆的美味，也亲口尝过，确是地道的老汤面。不过，余在七都的老街上，也寻得了一家不输水龙面馆的面店。虽然牌子是乌镇面馆，不过，老板确实青云人，来七都几十年了，或许是借着乌镇的名气，提升下点的底气。其实，即便没有这牌子，这面，这汤，
盱眙青虾
2023-06-24
盱眙青虾：盱眙青虾盱眙县农副产品营销协会青虾(Macrobrachiumnipponense)在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在我国广泛栖息的沼虾属中的一种。由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中
风味龙虱
2023-11-17
风味龙虱：风味龙虱无论是成虫还是幼虫，都能够在空中飞行，而且善于游泳，速度极快。它以鱼苗及其它水虫为食，是肉食性昆虫。龙虱具有滋阴补肾、活血强筋的功效。秘制椒盐龙虱、和味龙虱桂花蝉是大受欢迎的佳肴。
糟烩鞭笋
2023-12-15
糟烩鞭笋：糟烩鞭笋是浙江杭州的一道传统菜肴，属于素菜类。此菜用嫩鞭笋加上香糟，经过煸、炒、烩等而制作成的这道菜，香味浓郁，十分入味，富有特色。传说杭州孤山的广元寺附近有一片竹林，寺内和尚很爱吃笋，却又不善于烹调，只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时，与寺里和尚有
