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火锺神仙鸭
2023-09-08
火锺神仙鸭:火踵神仙鸭是杭州传统名菜。相传,很早以前,尚无钟表计时,小厨师们常常因掌握不住火侯而受到师傅的责罚。一次一小厨又把鸭子炖过了火候,正哭得十分伤心的时候,忽然一位白发苍苍的老者告诉他,炖鸭子的时候,可准备三支香,一支烧完再点一支,待三支香烧完,鸭子就
鱼头浓汤
2023-09-07
这是一道从鱼头豆腐衍生创制出来的杭州传统名菜。过去因豆腐热易变酸,影响口味质量,鱼头豆腐供应受到季节的局限。为满足广大顾客的需要,精心的厨师用火腿、菜心等配料烧制。此菜比起鱼头豆腐,另有一番风味。原料:净花鲢鱼头半片(
油悯笋
2023-09-03
据说,当今杭州的新新饭店的特色菜——油炯笋菜,就是6年代初期从张家渡传过去的油悯笋菜的制作方法:一种是头天晚上,先将锅烧热,放人适量的猪油或素油,而后,放进一定数量的块状形的笋肉进行炒拌
德清烟霞观
2025-01-14
时京都南迁杭州临安,河南籍刘士颖道长慕爱自然山水,结庐修真于烟霞坞,并取名烟霞庐以崇玄养真,参悟修道,广植梅花,绵亘数里
浙大广场
2024-06-21
开放时间全天景点位置贵州省遵义市湄潭县皂角南巷