搜 索
海宴莲藕
2023-11-07
海宴莲藕：赏莲花固然致趣，吃莲藕更别有风味。海宴出产的莲藕，又肥又大，最大的一株可达五六斤重，尤以三沙、三安等地出产的最佳。这些地方出产的莲藕不但肥大，而且淀粉含量特别高。煲熟的莲藕，松得裂开，一啖入口，似吃槟榔芋那样松，而且莲香味浓；用来煲汤，清甜而有粉腻；
梁山蜜桃
2023-09-30
梁山蜜桃：梁山蜜桃是水泊梁山的名土特产品。据有关资料记载，其栽培历史已数百年。它是当地劳动人民长期以来通过自然选择和人工培育而成的秋桃优良群系。据1960年山东农学院调查材料记载，共有25个品种,其中品质最佳的有5个品种,如大白桃、平顶桃、大青桃、水红桃等。其
西湖莼菜汤
2023-09-08
西湖莼菜汤：西湖莼菜汤又名鸡火莼菜汤，是杭州独特的古老名菜。莼菜古名蒪菜，又名水葵，含有丰富的蛋白质和维生素，是一种珍贵的水生蔬菜。莼菜生于湖塘浅水中。我国现在中只有江苏太湖、浙江萧山湖和杭州西湖三处才有，其中西湖三潭印月处的最佳。西湖莼菜的嫩芽、未舒展开的卷
甲鱼
2023-09-08
甲鱼：产品名称：甲鱼产品产地：杭州瑶琳镇产品特性：甲鱼性寒,阳虚怕冷的人不宜食用。产品成分：含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。产品功效：常吃甲鱼可以降低胆固醇，是预防动脉硬化的理想补品，对高血压、冠心病、脑卒中等患者有较好的保健作用。近年研究还发现
港汇笋尖虾皇饺
2023-09-07
港汇笋尖虾皇饺：杭州小吃名点港汇笋尖虾皇饺地点：湖滨路7号港汇茶餐厅电话：87022048港汇是杭州第一家上规模的港式茶餐厅，面积500平方米，经营港式茶点、西餐、中餐、现磨咖啡、特色茶饮料。笋尖虾皇饺是港汇点心中的特点，主料是大虾仁，辅以八种以上原料以秘方配
阿月浑子
2024-01-05
阿月浑子：阿月浑子是喀什的一种稀有名贵果树。阿月浑子果实呈白色，尖端开裂露出红晕，果仁香脆可口，营养丰富。阿月浑子在国际市场上，具有很高的经济价值。(喀什)维语称皮斯特，是一种稀有名贵果树。落叶小乔木。春季开花，夏秋间果熟，果实呈乳白色，尖端开裂有红晕，果仁香
苏灯
2023-08-29
苏灯：我国民间，历来有农历正月十五元宵赏灯的风俗，所以早在宋代，灯彩在苏州已成为独立的工艺行业。当时流行的花灯有万眼罗、琉璃球等。尤其是城内吴趋坊、皋桥一带，制灯的店云集，每逢春节前夕，灯市兴旺。苏灯制作历史悠久，形成了精巧秀丽的艺术特色。它以花色繁多，灯画工
杭菊
2023-09-08
杭菊：又名杭白菊，多年生草本植物，是杭州的名产之一，与安徽滁菊、河南邓菊齐名。杭菊有悠久的栽培历史，古代曾用作贡品。桐乡县是杭菊的主要产地，这里所植杭菊品质最佳，有湖菊、大洋菊、小洋菊、大湖黄等品种。采用鲜白菊蒸煮景干，以开水冲服，水色呈浅绿，清香四溢，其味微
榴莲为什么这么臭 榴莲的臭味如何消散
2024-06-28
说起榴莲几乎是无人不知无人不晓，而榴莲的臭味更是被大家各种调侃，但是榴莲的营养价值十分高，最主要的是对于不少喜欢吃榴莲的人而言，榴莲的那股臭味更是成为了榴莲的灵魂之味，但是榴莲为什么会这么臭呢?榴莲的臭味是什么引起的呢?
梅干菜
2023-11-13
秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶
永泰山茶油
2023-09-21
永泰山茶油：茶油是中国特有的一种纯天然高级木本食用植物油，是茶树上油茶果提取而成，油茶果从开花、授粉到果子成熟需整整一年，历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，山茶花开于秋季，果实成熟于次年花开时节，采摘时分山茶花已是盛开怒放，花果并存，同株共茂，乃自然界一大奇观
龙井虾仁
2023-12-15
龙井虾仁：龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜，成菜后，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。相传，杭州厨师受苏东坡词《望江南》且将新火试新茶，诗酒趁年华的启发，选用色绿、香郁、味甘、形美的明前龙井新茶和鲜河虾
江集羊肉汤
2023-09-13
江集羊肉汤：利辛北15公里：江集羊肉汤早已名声在外，在这里只要是羊身上的你都可以吃到，此汤鲜、浓，余香不绝，而且吃后嘴里没有羊肉的腥膻味，同样的吃羊在这里你可以摆满一桌也吃不到重样的。我在杭州余杭吃过传统的掏羊锅也是用大锅煮过，比较起来，杭州余杭注重原味，口感
