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酸汤鸡
2023-12-19
酸汤鸡：到丘北，一定要吃当地的清汤鱼、狗汤锅和壮家酸汤鸡，这三道菜是丘北美食的三大地方特色。丘北的土鸡大多是山间的农民放养，吃草吃虫子，回家喂一些包谷等杂粮，肉质细嫩、鲜香可口。其中乌骨鸡最好，是强身健体的传统风味美食。丘北的平寨、官寨等乡镇壮家居多，壮家的酸
传奇！镇雄以古有棵千年夫妻神树！
2023-09-21
：图文：周洪在镇雄县以古镇黑塘村湾子村民组，有一棵有1800多年历史的大树，这棵树，人们叫它千年夫妻神树。以古镇黑塘村湾子村民组位于大山深处，对这棵树冠以夫妻之名，是指这棵大树从根部往上两米左右，就分成了两棵树向上长，这一独特的
枫叶黑糯饭
2023-07-08
枫叶黑糯饭：枫叶黑糯饭魅力无穷的贵州荔波联山湾，不但以独特的灵山秀水和深厚底蕴的布依农耕人文著称于世，还以她的饮食文化让人流连忘返。枫叶黑糯饭是难得的季节性美食佳品。每年四月中旬，联山湾的人们便相约上山采摘鲜嫩的枫树叶，经洗净、捣烂、凉晒、滤筛等简单加工后，将
双王刀具
2023-10-04
双王刀具：东营区麻湾村的王清水和王清洁兄弟俩打制的菜刀在当地很有名气,被人称做麻湾双王刀.据了解，王氏兄弟的祖上曾给义和团打制刀具等武器，以其刀快顺手而出名，王清水和王清洁兄弟俩又从父辈那里继承了打制菜刀的手艺。他们打出的菜刀质量好，份量适中，中间夹钢，刀刃锋
姚岗媒鸭
2023-09-07
姚岗媒鸭：姚岗媒鸭老洲、老湾西北面的姚岗村是一个拥有3000多人口的大村落，全村90%的人口皆是姚姓家族。据传，在明朝末年，姚氏先祖怀揣张网捕鸭的绝技，乘一叶扁舟顺江直下，不料在老洲湾水域遇险，遂系船登岸投宿。见沙洲宽阔，人烟稀少，树木蔽天，泽地杂草丛生，湖滩
簰洲圆子
2023-07-17
簰洲圆子：簰洲圆子起源于牌洲湾，是一种美味的鱼圆，万里长江向东流，而到了嘉鱼县簰洲湾却转折西流，故这里的鱼格外鲜活，鱼圆也就与众不同。鱼圆制作十分考究。鱼要先去皮剔刺，然后选择白色的嫩肉；猪肉要选择上好的肥肉；鸡蛋只用蛋清；葱只选白色的部分；采用蒸两道的方式。
净明泉
2023-08-21
净明泉（明水泉）又称明净泉，在西麻湾北端，塘子桥西侧路北。明《七十二泉诗》收录，称为明水泉。元《齐乘》载：明水，一名净明泉，出百脉西北石桥边。其泉至洁，纤尘不留，土人以洗目退昏翳，与西麻湾水合流三里余，入绣江……又北入小清河。清道光《济南府志》亦有载
红军抢渡澧水战斗遗址
2023-04-08
红军抢渡澧水战斗遗址位于张家界市永定区黄家铺杨林铺渡口，年代为1935年，为县级文物保护单位。保护范围：黄家铺、关门岩、西溪坪沿河渡口。建筑控制地带：杨林铺、流溪排、沙湾等渡口。