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黄米蒸饭
2023-12-13
将新鲜黄米在凉水中浸泡几小时后，另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用；然后将黄米捞出，在瓦甑中一层黄米一层芸豆一层红枣放置，用大火蒸熟，还要用开水一遍一遍淋透。最后在磁面盆中挤压成糕状，加入、白糖才能食用，口感香软。中文名：
花溪王记牛肉粉
2023-12-12
花溪王记牛肉粉：米粉应该说不是贵州独有的，在湖南、四川等地都有，而在贵州米分店更是比比皆是，可是，贵州贵阳的花溪王记牛肉粉却特别有名。它不仅在贵阳市有好几家分店，在贵州省也有分店，甚至在云南在其他省市都有分店，应该说贵州的花溪王记牛肉粉已经算是贵州饮食的一个招
安顺裹卷
2023-12-10
安顺裹卷：在没有吃裹卷之前，你完全可以把裹卷想像成春卷Mini版或丝娃娃换皮版，但是吃了之后，你会发现风味完全不同。最大的不同，就是包的佐料。在安顺吃裹卷，具体在哪家去吃，我是记不住那条路叫什么名字了，只知道那家店很小很小，不起眼的小破屋里往往就是美味的出处。
炉霍雪域俄色茶
2023-12-09
炉霍雪域俄色茶：雪域俄色茶产于青藏高原东南缘的四川省甘孜藏族自治州炉霍县霍尔章谷地区，俄色树属.于在无任何污染环境中生长的野生树，为雪域高原地区独特的稀有树种。在霍尔章谷地区，许多树龄已达百年甚至数百年。长期以来，俄色霍尔古藏茶在藏区仅作为接待贵宾、节庆活动和
重庆豆花饭
2023-12-03
豆花是在重庆较为普遍的美食小吃，将做好的豆花加入一些调配好的酱料，之后在辅以佐料，味道真的非常不错。豆花饭就像是属于重庆人的快餐一样，方便快捷，实惠好吃，在从前，重庆豆
辣子汤鸡
2023-11-28
辣子汤鸡：辣子汤鸡，把二斤多重的仔鸡杀后，在冷水里浸泡一下，放入火里烧，待细毛烧尽了，拨毛去杂洗净煮熟，用刀在鸡肉上拍打，连骨带肉剁成碎粒装入盆里，再倒入微温的开水，加盐、海椒面、花椒面、蒜泥，在盆里搅拌即成。特点是：麻辣味、汤鲜、香味浓。
铺盖面
2023-11-27
铺盖面：提起铺盖面，你肯定不会陌生，因为在重庆市区及各区县，有不少荣昌人以此为生并使它声名远播，如您想吃原汁原味的铺盖面，最好还是在荣昌本土。铺盖面的制作看似简单，店主通常是在揉好的面团上扯下一小坨，麻利而熟练地拉成一张薄薄的面皮（这也是考验店主熟练程度的一招
萝卜糕
2023-11-25
萝卜糕：萝卜糕，是中式传统的糕点，采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样，在中国大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营
定南围屋
2024-05-25
定南围屋（含车步虎形围（含方氏私塾）、明远第围、太公八角围（含郑氏私塾））定南围屋，是赣南客家围屋的一部分，分布在江西省赣州市定南县境内，保存各类客家围屋200余座。定南地区，围作为民居，最早见于清初。围屋在赣南大量出现，并形成规模和特色是在清代中晚期
纱帽岩
2024-01-26
据说当年有一位县官路过此地，见此处山清水秀，感叹宦海沉浮，遂生退隐之心，将纱帽抛在水中化为此石，中国文人的超脱，在桃花源中，在王维的辋川别墅中，又比似古人思莼菜鲈鱼之美而归乡
夏阳瀵
2023-10-02
泉眼十余个，主泉眼径达丈余，水喷沸如滚汤，在诸瀵0水量最大。但因黄河游移，在民国末年及建国后的20多年间，一直隐没于滔滔黄河之中，在浑浊的黄水中，现出清碧一线，随大河流去。1977年
岳家洞
2023-09-19
岳家洞：位于小巫峡景区内，现未开发，该洞在悬壁200多高处，仅有一条人工开凿的不足0.6米的小道。传说，八大王剿四川，小股残兵流窜于土潭河，在该地烧杀抢掠，当地群众四散奔逃，其中，在该地居住的岳黄、岳唐逃到此洞内，凭借天险的优势，抵御残兵的追杀
红村石油会战旧址
2023-09-15
民国初年，威远新场一带的地火现象引起地质专家的极大兴趣，开始在曹家坝、新场、卡房店一带勘探。1940年，国民政府资源委员会派队到曹家坝火井坡钻探，这是首次使用现代技术在威远县境内为找地火开钻的第一口井（威1井）。在二叠系阳新统地层中发现微量天然气和卤水
木天书舍
2023-08-13
木天书舍在锦溪大屋场村边有一高大的四合院建筑，石门之上有几个醒目的大字木天书舍，据查证，木天书舍由龙姓龙叔昭在明朝期间所建、原取名甘溪书舍，后由龙殿兜在乾隆年间修建并创办为木天书舍，其取名由来是木天署学士所居