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李忠碗窑遗址
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1421
条
武夷王酒
2023-06-30
武夷王酒:武夷王酒——大潭佳酿三家崭武夷王酒,原称建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平
李
叶青等。据建阳地方史料记载,建兰香酒为建阳县久负盛名的古代名酒,盛产于宋代,为
李
姓人家(延宾)首创酿造,因其酒香味道独特,得大家称道,故人们称其为
李
独家。据考证:建兰香酒曲种
水磨炸糕
2023-06-10
最南头阁底下贺没味丸子、
李
凤荣水磨炸糕、
李
宏熟肉等小吃食品远近闻名。如今贺家丸子、
李
宏熟
馓饭和搅团
2024-01-04
如果在
碗
中盛入清汤臊子,调入油泼辣子、盐等佐料,再把馓饭放在
碗
中,用筷子夹成小块,浸泡入味,这种吃法又叫搅团。
上岗子面茶
2023-06-11
色正味香,小料齐全,不粘
碗
,不糊嘴。
翁源茶叶
2023-11-15
翁源茶叶:茶叶翁源茶叶有多种,以金鸡茶、桂湖茶、
李
洞茶为名贵,金鸡茶清香提神,耐人寻味;桂湖茶甘香兼具,消食去滞;
李
洞茶香纯性温。
方糕粑
2023-12-11
直到1926年时,有
李
氏兄弟(李光耀、
李
光鼎)才模拟制出,生意兴隆,改称
李
糕粑。特点:用米粉蒸制而成、其味香而甜
石家庄熏肉
2023-12-04
据考证,康熙年间,无极人
李
善魁因制作熏肉被封为御厨。民国初年,
李
善魁后人再回民间开办熏肉作坊,
李
氏熏肉得传至今。石门一味的熏肉用三十余种名贵调料,经修整、腌渍、理汤、煮制、
大有丰酱菜
2023-10-13
由
李
大有字丰年者所首创,故名。明朝末年,清兵南下,
李
大有五世祖由金陵名容(今江苏句容县)逃至安徽亳州,做染布生意,兼营酱菜。至
李
大有一代,商运通达,生意兴隆。清道光年间传至其孙,门市分春阳斋、紫阳斋、大有丰、大有厚四处经营。大有
乳山大花生
2023-10-09
据史料记载,清嘉庆十年(1805年)夏,福建商人庄慕陶携长生果(花生)一袋,以祝寿之礼,献给归故里省亲的知府
李
宜升(海阳凤城人),
李
宜升尝之味佳,遂吩咐家人种之。是年秋,
李
宜升将所收获的花生果分与乡亲们栽种。清嘉庆十
清汤豆腐花
2023-08-27
清汤豆腐花:宜兴南门的清汤豆腐花,一副挑担,
碗
盏家什还是明代的,热豆腐花,热酱油一浇,虾米、大蒜花一洒,站在大街上吃,至今难忘。
梅菜扣肉
2023-12-09
将焖好的肉片皮朝下装入扣
碗
,再摆入蒜瓣、目鱼片,菜干末铺在
碗
面上,淋上焖汁,上笼屉用大火蒸1小时取出,滗下蒸汁后,翻扣于圆盘。炒锅置旺火,倒入蒸汁烧沸,用淀粉调稀勾
沸腾鹅肠
2023-11-29
沸腾鹅肠:1、鹅肠洗净改成2长的段备用;2、鹅肠加鸡粉、2克沙姜粉、鸡精、美极鲜拌匀后待用;3、锅下色拉油,六成热时下豆芽,加盐清炒入味,笋切片,氽水后,一起装入
碗
内;4、然后将处理好的鹅肠摆入
碗
内,撒上鲜沙麦、芝麻、大蒜;5、锅中烧糊辣油,加干辣椒、花椒烧至
皮渣
2023-10-12
它有多种吃法:煎、炒、扣
碗
等(安阳)
堰兢糕
2023-09-05
堰兢糕:堰兢糕又称
李
卫眼睛糕,也叫方糕。糕甜、味美。它是浙江嘉兴的特色风味小吃。相关传说:据说传雍正亲信
李
卫奉旨督建盐官海塘,一日,海潮忽急,修建两个多月的海塘,竟被冲垮一半以上。
李
卫心急,调查发现:筑海塘实在太费力气,筑塘官兵中午按一般的军粮供应伙食,到了下
福州化核嘉应子
2023-09-21
福州化核嘉应子:福州化核嘉应子:选用本省永泰、福安、闽清等地所产的芙蓉
李
李
干为原料。成品外观纹理细密,黑褐色,光泽透亮,原果味突出,富含营养物质,能生津开胃、醒酒解渴、增进食欲。
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