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沙边窑遗址
2023-04-09
沙边窑遗址位于番禺区南村镇市头村沙边自然村东面，年代为宋，类别为古遗址。2008年12月，被公布为第七批广州市文物保护单位。保护范围：鉴贤岗遗址：将窑址所附山体纳入保护范围，东距窑址边缘约7米，北距窑址边缘约6米，西距窑址边缘约20米、南距窑址边缘约10米
窑头豆腐丝
2023-09-22
窑头豆腐丝：窑头豆腐丝是江西省吉安市万安县窑头镇的特色美食。窑头豆腐丝以洁白、嫩滑、柔韧、可口传世。尤其切成细丝而不断，摔在地下而不烂成稀泥状而传为佳话。万安十八滩头有一首民谣：窑头豆腐百嘉酒，家家桌上餐餐有。豆腐嫩滑酒醇香，名传三江盖五湖。在今日，窑头豆腐也
青磁窑遗址
2024-07-18
青磁窑遗址青磁窑遗址(第二批省保)时代：旧石器地址：大同市西郊云冈镇青瓷窑村西青瓷窑遗址分布在十里河北岸第二级阶地后缘。发现于二十世纪七十年代，八十年代初由中国科学院古脊椎动物与古人类研究所、大同市文化局、大同市博物馆联合进行了考古发掘
布朗族包烧鲜鱼
2023-07-10
布朗族包烧鲜鱼：布朗族是临沧一个历史悠久古老土著民族，有着自己独特的饮食文化。布朗族包烧鲜鱼，香味悠长特别，鲜香可口，成为布朗族的一道颇具民族特色的美味民族菜。布朗包烧鲜鱼，以新鲜的鱼为主要原料，用古老的方法制作。先把鱼剖开、洗净，将辣椒粉、姜蒜、野茶椒粉、芫
石头门坎素包
2023-06-11
石头门坎素包：石头门坎素包已有百余年的历史。其制作方法是以绿豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋、馃子、腐乳、芝麻酱、香油等调拌成馅，用精面粉作皮，加工成包子蒸熟而成。石头门坎素包具有浓郁的独特风味，食之素香，回味无穷，很受老年人喜爱。天津传统风味小吃。由清末天后宫
刘家窑西瓜
2023-06-12
刘家窑西瓜：刘家窑西瓜是河北省张家口市宣化区侯家庙乡刘家窑村的特产。刘家窑村的西瓜皮薄、含糖量高，深受消费者的青睐。侯家庙乡政府专门印制了二维防伪标签，为所有西瓜都贴上身份证。刘家窑村属于沙质土壤，气候环境特别适合西瓜种植，如今已有上百年的种植史，加上种瓜高手
醴陵窑
2023-06-10
醴陵窑，瓷生产有近两千年的历史，早在东汉时期，就有较大规模从事陶器生产的作坊。清雍正七年（1729年）开始烧制粗瓷。由于醴陵瓷土资源的优良、丰富，从事制陶业人员日益增多，不断改进烧制技法。清末民初，醴陵瓷业进入一个新的发展时期
霍州窑址
2023-07-08
霍州窑址霍州窑址(第六批国保)时代：宋地址：霍州市西南陈村一带现存面积约15万平方米。文化层堆积厚约13米。器型以碗、盘、碟、高足杯为主，以及洗、瓶、盖罐、注子、钵、香炉等。装饰手法有酱划花、酱划花加印花、刻花、印花等
斧头湖窑址
2023-04-25
斧头湖窑址位于武汉市江夏区斧头湖北岸法泗乡、范湖乡、安山乡、河垴乡境内，五代－元窑址群。面积约20平方公里。1984年发现39座瓷窑，其中馒头形窑堆34座，龙窑5座。窑堆高者达12米，底部直径约15米，龙窑一般长30－40米
郭家水煎包
2023-12-21
郭家水煎包：永城薛湖郭家水煎包，于2000年被商丘市商业贸易局、商丘传统风味名小吃评审委员会评为商丘传统风味名小吃，同时被市政府认定，并予以命名、颁牌。可想而知味道是什么样的。
白舍窑
2023-09-25
白舍窑：今江西南丰白舍镇，故名白舍窑。专烧青白瓷单一品种的瓷种最早见于元代蒋祁《陶纪路》一书，谓与景德镇竞争者有此窑。六十年代发现，七十年代再作调查，判明为专烧青白瓷单一品种的瓷种。始烧于宋代，所烧器物以盘碗为主，尚有注壶、盏托、盒子与枕，装饰以刻花居多，有剔
鲁班窑石窟
2024-09-07
鲁班窑石窟（第五批省保）时代：北魏地址：大同市南郊区云冈石窟西北鲁班窑石窟创建于北魏，辽代曾有修建。洞窟坐西朝东，南北长约60米，高约4米，分布面积约240平方米。现存洞窟3座，平面呈椭圆形，穹隆顶，四壁雕千佛，下层雕力士
荔波鱼包韭菜
2023-12-12
荔波鱼包韭菜：鱼包韭菜是水族的传统佳肴，是水族过节必不可少的一道菜。做法是先把鲤鱼沿背脊剖开，除去内杂，洒进少量米酒、香葱、大蒜、生姜和食盐等佐料，再将韭菜、广菜填满鱼腹，用米草捆扎好，置大锅中清炖或清蒸，一般要蒸五至十小时之久。鱼包韭菜骨酥脆，肉肥细腻，鲜香
猪肚包三凤
2023-11-18
猪肚包三凤：猪肚包三凤是广州的一个特色美食。它的汤底也很特别，传统的猪肚包鸡汤底要用胡椒，这道菜却只用了沙参、玉竹等中药材，没有放胡椒，此外还加了椰浆，吃起来口感很不一样。做这道菜要事先用猪肚和老鸡熬好汤底，然后再把所有材料放进汤里煲熟，上桌时再煮十几分钟，趁