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八戒戏凤
2023-09-21
八戒戏凤：特点农家味浓，鲜香、滑嫩原料罗坊土猪肉、土鸡制作方法先将土猪肉煨制7分熟后加入土鸡块烧制约5个小时而成。文化背景菜肴运用新余罗坊镇农家无饲料喂养的土猪肉和土鸡为原料，故名曰：八戒戏凤。此道菜肴农家风味浓重，精选三层土猪五花肉，再用稻草烙毛，用柴火煨烂
京西稻
2023-06-09
京西稻：京西稻米即京西贡米，主产于北京市西部海淀区上庄镇西马坊东马坊等地。京西稻是具有千年历史的京西稻通过生态种植与生产而来。属粳稻亚种，颗粒圆润，晶莹明亮，蒸成米饭香甜细嫩，松软可口，尤宜煮粥，汤汁澄滑，香气四溢，但米粒不散碎。产区居玉泉山附近，土质肥沃，土
茶干
2023-08-27
桥林有好几家豆腐店，其中李兆端豆腐店是百年老店，制作的茶干闻名百里。在南京街头早有人叫卖桥林茶干。这种茶干有传统独特风味，隽永内涵，食后回味无穷。桥林茶于是用上等黄豆，细制豆腐，压成干子，再配上花椒，肉桂，八角等十多味药材，用三伏酱油煮制
泸县青花椒
2023-07-07
泸县青花椒：泸县青花椒四川省泸州市泸县玉蟾街道、福集镇、玄滩镇、嘉明镇、喻寺镇、得胜镇、牛滩镇、兆雅镇、太伏镇、云龙镇、石桥镇、毗卢镇、奇峰镇、潮河镇、云锦镇、立石镇、百和镇、天兴镇、方洞镇、海潮镇现辖行政辖区域《泸县人民政府关于确定泸县青花椒地理标志产品保护
蜜汁火方
2023-08-28
蜜汁火方：产品名称：蜜汁火方产品产地：浙江金华产品特性：色泽火红,卤汁透明,火腿酥烂,滋味鲜甜,产品成分：金华熟火腿上方（带皮），宣莲，红枣，白糖，棕叶，5年陈金华府酒等原料产品简介：选用金华熟火腿上方（带皮），宣莲，红枣，白糖，棕叶，5年陈金华府酒等原料将上
舒记杠子面
2023-12-09
舒记杠子面：兴义舒记杠子面是贵州黔西南兴义老杠子面坊舒家祖辈根据中国手工面条三大传统技法压拉切中研究出的压面和切面，综合做法的派生面种，是老杠子面坊的主打产品，它采用精面粉和土鸡蛋按特殊的工艺配方和面揉成团，然后用一根1.8米长，直径约为10厘米的木杠碾压一一
日照蓝莓
2023-10-07
日照蓝莓：经国家工商总局商标局批准，日照市东港区陈疃镇申报的日照蓝莓成功注册为国家地理标志证明商标。近年来，东港区陈疃镇突出培植蓝莓种植业特色亮点，建立起了以土地流转规范化、企业发展规模化、基地生产标准化三位一体的蓝莓发展机制，有力促进了农业产业规范化、规模化
德化黄花菜
2023-09-19
德化黄花菜：近年来，德化县农技推广小组注重黄花菜优良品种的种苗繁育，建立黄花菜种苗圃，对本地黄花菜品种进行提纯复壮，2009年在梁春村陈道坂、黑石坂良种改良种植500多亩，筛选出高优品种无偿提供给农民进行全面推广，广受欢迎。获农产品地理标志陈祖水是德化县的科技
彭集王庄犬肉
2023-07-03
就出自我县彭集镇王庄犬肉坊。王庄犬肉相传创制于明朝年间，迄今已有五百余年的历史。目前，全村有7家犬肉坊，以村民王广千煮制的犬肉为正宗且最负盛名。王家煮制的犬肉色鲜味美，肉质细嫩，无腥味、异味