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君山鱼火锅
2023-07-19
君山鱼火锅：原料：活鲤鱼或草鱼1尾重1公斤泡酸菜200克金针菇、平菇、嫩冬瓜、黄秧白嫩叶、葱白段、水发蜇丝、海白菜、鳝片、腰片、鹅(鸭)胗等适量鲜汤1公斤泡红辣椒100克泡姜40克野山椒30克干辣椒节25克花椒5克蒜瓣50克盐、鸡精、胡椒粉、料酒、麻油各适量混
南日紫菜
2023-06-29
南日紫菜：南日紫菜莆田市秀屿区南日鲍协会莆田依山傍海，物产丰富，其中以南日岛的海货鲜味最具盛名。南日岛是我省第一大岛，拥有海鲜生长的黄金条件：亚热带海洋气候，空气中富含负离子，四面环海，洋流湍急，水质清澈。原生态的自然环境下生长的紫菜、海带、鲍鱼等海产品，比近
唐海大米
2023-06-12
唐海大米：唐海地处滦河下游、渤海之滨，有六十多年的种稻历史，由于特殊的退海地理环境，土质粘重，土地盐碱，土壤矿化物质含量高，加之有天然的滦河水灌溉，所产出的稻米，米质优良，颗粒匀净、晶亮，做成米饭喷香适口，富有糯性。过去的几十年里，唐海大米凭借先天优势，呈现外
西安牛羊肉泡馍
2023-12-31
早在崇帧年间，西安就有了专营羊肉泡馍的天锡楼，在西北地区颇有影响。基本制作工艺是，先用优质牛（羊）肉、牛（羊）骨，配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料，入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。用优质水调面团烙成唬背菊花心托托馍
蓝靛瑶的花腰带
2023-11-21
蓝靛瑶的花腰带：凌云县逻楼镇磨村新寨是少数民族蓝靛瑶聚居地，那里的女性一直穿着传统的民族服饰，在她们的服饰中，腰带代表着不同的象征意义。走进村民邓美莲家，热情好客的邓美莲向我们介绍了磨村新寨女性佩戴腰带的习俗：一般一件衣服配一条腰带，传统蓝靛瑶女性衣服前胸只有
