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曲得寺
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忠州豆腐乳
2023-11-27
忠州腐乳所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而
得
,其酶系多样性和分解力为全国独有。
两江“璇力威”酸辣椒
2023-11-23
两江璇力威酸辣椒:节日里持续多日的大鱼大肉,让很多人吃得没了胃口,腻
得
望肉生畏。这时只要你吃上几个两江镇生产的璇力威酸辣椒,就会顿然觉得胃口大开,食欲大增,上下通畅,精神焕发。近年来两江镇利用本地盛产的土椒,通过利用传统工艺加工而成酸辣椒,清香细腻、甜脆爽口、
潮汕鱼露
2023-11-10
虽然09年11月份鱼露国家标准的出台允许使用酶解法生产鱼露,三个月就可制
得
一级鱼露,但风味远远
宁乡口味蛇
2023-11-03
鲜嫩,香辣,酱汁味浓的蛇肉,满盘红艳艳的糊满辣椒,肥肥的蛇段已被浸
得
通红发亮,蛇肉紧实,泛着
马田豆腐
2023-11-01
马田豆腐:过年说吃,就不
得
不提独具风味的马田豆腐。马田豆腐已成为永兴乃至郴州的一道特色佳肴。据介绍,马田豆腐以豆子和石膏为主要原料,采用石膏点豆腐的南派技法加工,通过一道道复杂的工艺加工而成。并有其独到之处,该地制作的豆腐以白、嫩、细、鲜、韧见长,看似风也吹得
靖州杨梅
2023-10-28
《靖州乡土志》诗云:木洞杨梅尤擅名,申园梨栗亦争鸣,百钱且
得
论摊买,恨不移根植上京。清代,靖州杨梅是朝圣的贡品。每当夏至前,杨梅
观音堂牛肉
2023-10-15
时间长短根据季节而定,一般冬季为一个月,夏季三四天,春秋两季七八天,直到掩
得
里外透红为止。腌好后,放进大锅沸煮,一般需六七个小时;在沸
阳信鸭梨醋饮
2023-10-05
阳信鸭梨自1978年至今连年被农业部评为优质水果,多次
得
虎皮辣椒
2023-09-25
2、用锅铲挤压青椒,让青椒紧贴锅,稍用力碾,可以听到劈劈啪啪的声音~~翻过一只辣椒看看,贴锅的那面是否爆起了一块块白色或焦的虎皮状印子~~如果爆
得
比较均匀了,就把青椒一只只翻个个儿~~再用锅铲碾,爆另一面
同安马蹄酥
2023-09-20
因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而
得
其名。其特点为酥、松
田螺肉碗糕
2023-09-19
闽南碗糕一是
得
发,就是发酵,象征发达、发财、发家致富。二是要笑,碗糕发得适当,旺火蒸,顶面就会做四五个胀开的口子,叫做笑,象征全家欢欢喜喜笑呵呵
石臼湖红心咸鸭蛋
2023-09-10
水质明净清澈,微甜呈中性;水草丰美,鱼、虾、螺、蚯蚓众多……自由放养的湖阳麻鸭,以此天然水生物为食,
得
其养份精华,故蛋心自然鲜红
桂花鲜栗羹
2023-09-07
吴刚手击桂树为她伴奏,震
得
天香桂子落纷纷。此时,杭州灵隐寺中的德明师傅正在厨房烧栗子粥,无数芳香扑鼻
杭州猫耳朵
2023-09-07
游
得
兴致勃勃时,天忽然下起了小雨,众人连忙避雨于小舟船舱内。大家等啊等,可是雨越下越大,下了许久都不见停。几个时辰过去了,乾隆皇帝又饥又饿,忍不住问老渔翁有否吃食。老渔翁告诉乾隆有面但没有擀面杖,
江马蹄酥
2023-08-27
因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而
得
其名。其特点为酥、松、软兼备,色、香、味俱佳。马蹄酥原为唐代的宫廷食品。相传唐王李世民
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